「最上川漬（鮭親子粕漬）」の問合せが多くなって来ています☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

９月１３日（火）の山形県酒田市は、明け方まで降っていた雨が上がり、曇りとなっています。

今日の天気は、雨のち曇、最高気温は２５度、最低気温は２１度、降水確率は２０～８０％の予報となっています。

漬物の梨屋では、例年１０月～３月の６か月間、日本海で獲れたギン系のオス鮭とイクラを粕漬にした「最上川漬（鮭親子粕漬）」を販売しております。


漬物の梨屋の「最上川漬（鮭親子粕漬）」


９月に入って、その「最上川漬（鮭親子粕漬）」の問合せが多くなって来ています。

中には、店頭に「「最上川漬（鮭親子粕漬）」ください！」とご来店頂いたお客様もおりました。

今年は、昨日のブログでも書いたように秋鮭が高騰し、漬物の梨屋にも未だ入荷しておりません。

イクラも同じ状況で入荷しておりませんので、「最上川漬（鮭親子粕漬）」が製造出来ない状況です。

「最上川漬（鮭親子粕漬）」は、商標登録第１００９３６６号を頂いている商品で、鮭とイクラを詰め合わせしないと「「最上川漬（鮭親子粕漬）」という商品名は使えません。

秋鮭とイクラが早期に入荷することが、待たれます。

現在、１日も早く発売できるように手配をしている最中ですので、今しばらくお待ちください。

なお、「最上川漬（鮭親子粕漬）」は、例年どおり１０月上旬の販売開始予定です。



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