仕入れに大変苦労しております☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１０月２８日（金）の山形県酒田市は、どんよりとした曇り空です。

今日の天気は、曇りのち雨、最高気温は１５度、最低気温は１０度、降水確率は０～７０％の予報で午後６時以降の確率が高くなっています。

今年は、当初価格が高かった「温海かぶ」ですが、ここに来て例年並みに価格が落ち着いて来たことで、順調に漬け込みが進んでおります。

そして、昨日、今シーズン初めての「赤かぶ（温海かぶ）」の袋詰めを終えたことで、まずは一区切りがついた感じです。


漬物の梨屋の「赤かぶ（温海かぶ）」


今年は、秋の長雨で日照不足となり、秋野菜の生育が思わしくなく、仕入れには大変苦労しております。

「大根」も高値が続き手が出ない状態、「山形青菜」もなかなか大きくなってくれません。

１日も早く漬け込みを終わり、販売に集中したいのですが、自然を相手にした商売だけになかなか思うようにはいきません。

今は、「お歳暮商戦に間に合ってくれよ！」と願っている毎日です。



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