ぼくらわ 門前仲町駅から徒歩２～３分くらいの場所にある お気に入りのイタリアンのひとつの＜トラットリア ブカ・マッシモ＞でランチをしたのだ
トラットリア ブカ・マッシモ
https://bucamassimo.jp/
食べログのページ
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13194455/
こちらわ 外にあった土日のランチメニューなのだ（※スペシャルの方わ 他のパスタも選べるのだ）
お店に着いたのわ オープン直後だったんだけど １０分後の１１：４０くらいにわ もう８割くらい席が埋まっていたのだ
ぼくらがこちらのお店に来るのわ １１回目で ランチわ ２０１７年に３回「６月に２回（１回目・２回目）と８月」 ２０１８年に５回「１月・４月・６月・８月・１２月」 ２０１９年に１回「２月」に来ていて ディナーわ ２０１８年５月に食べているのだ
いつもの通り メイン付きの＜Ｐｒａｎｚｏ ｓｐｅｃｉａｌｅ ￥３２４０＞と 単品で＜パルマ産 生ハム １６（ピッコロサイズ） ￥８６４＞をお願いして 今回わ 追加料金が６００円プラスのパスタもお願いしたのだ
※＜Ｐｒａｎｚｏ ｓｐｅｃｉａｌｅ＞わ ＜前菜の盛り合わせ＞ ＆ ＜自家製パン＞ ＆ ＜本日のパスタ（７種類くらいの中から）＞ ＆ ＜本日のメインディッシュ（お肉料理）＞ ＆ ＜自家製ドルチェ＞ ＆ ＜カフェ＞のセットなのだ
まずわ ＜前菜の盛り合わせ＞ ＆ ＜自家製パン＞が到着なのだ
どの前菜も美味しいんだけど 大好きなグリンピースと生ハムのマリネ ハーブとチーズが薫るジャガイモのポルペッテ モルタデッラハムとかが特に良かったのだ
自家製パンも いつ食べても美味しくて ぼくらわ いっつもお替わりしちゃうのだ
前菜を食べてる途中で＜パルマ産 生ハム（ピッコロサイズ）＞も到着なのだ
ブカマッシモの生ハムわ １６か月熟成だったと思うのだ
注文が入ってからスライサーで切ってくれるし 天女の羽衣のようにふわふわで舌の上で 溶けるとろけるし 塩気の中にほのかな甘味を感じて ものすごく美味しくて絶品なのだ
ご予算のこともあったし １人で食べるとちょっと多いかなぁ～ って思ったから 今回わ ピッコロサイズにしてみたのだ
次わ ＜パスタ＞で 『青森県大間産 うにのアーリオオーリオ ペペロンチーノ スパゲティ』なのだ
ウニの濃厚な味と トマトの爽やかな酸味に ニンニクのパンチが後から追いかける感じもあって 美味しかったのだ
いつものように 残ったウニの美味しいソースわ 美味しいパンに付けて キレイに平らげたのだ
お次わ ＜本日のメインディッシュ（お肉料理）＞で この日わ 『鹿児島黒豚』だったのだ メインのお肉わ 毎回変変わるんだけど ぼくらわ ２ヶ月に１回くらいしか来ないから 豚肉の確率がかなり高いのだ・・・シェフが気を利かせて お肉を変えてくれるって 言ってくれたけど 今回わ 食べたことがない豚肉だったので変更せずにお願いしたのだ
外側がカリッとして 中わ ジューシーで旨くて 特に脂身がいいし 付け合わせのお野菜も アツアツでホクホクのジャガイモに ミニトマト ルッコラも好きなのだ
次わ ＜自家製ドルチェ＞で この日わ 暖かかったから『ジェラート２種盛り合わせ（愛媛べっぴんレモン、フレッシュミントとチョコレート）』にしたのだ
べっぴんレモンわ 酸味が苦手な えこうにわ ちょっと酸味が効きすぎてたみたいけど 後味がさっぱりで お肉を食べた後とかに合うお味だと思ったのだ
フレッシュミントとチョコレートの方わ ほんのりとお酒の感じがあるけど お酒をあんまり飲まないぼくらでも 全然大丈夫な感じで ミントわ そんなにきつくなく 弱めな感じで さっぱりで甘くて 美味しくて この味わ 好きなのだ
最後の＜ドリンク＞わ もちろん『エスプレッソ』なのだ
美味しかった料理の余韻を感じながら 飲んでごちそうさまなのだ
料理のＵＰの写真を載せるのだ（クリックすると大きな写真で見れるのだ）
やっぱりブカマッシモのランチわ いつも美味しくて 大好きなお店だし すっごくオススメのお店なのだ
ランチでも ぼくらみたいに生ハムとかも注文出来るので 生ハムと一緒にお酒を飲んだりするのもいいと思うし 今回わ ご予算の関係上食べなかったけど ブラッティーナチーズも美味しいので頼んでみてわ いかがでしょうか？なのだ
このお店の本領発揮わ 炭火焼を食べることが出来るディナーだと思うので 行ける機会わ 今のところ全くないんだけど また行きたいと思っているのだ
この後わ ブログにわ 書かないから お写真だけを載せるけど 銀座に移動してＭＩＫＩＭＯＴＯ銀座４丁目本店で ５月１０日まで無料で見れる＜ようこと、ボンボニエールの世界へ－皇室からのかわいい贈り物－＞に行ったのたのだ
↓こちらが展示のＨＰなのだ
https://www.mikimoto.com/jp/news/190301/02.htm
この１点のみ お写真がＯＫだったのだ
無料で見れるから 銀座に行った際わ 寄ってみてわ いかがでしょうか？なのだ
今回も素晴らしい作品を見れたし 美味しいものを食べることが出来て 大満足だったのだ
ありがとうございますなのだ