先月のことだけど 東京国立博物館の展示を観る前に ぼくのお気に入りのお店に行こうと思って 亀戸駅で途中下車をして 徒歩５分くらいの場所にある＜リンシェメ＞でランチをしたのだ
リンシェメ（L'insieme）
https://www.linsieme2016.com/
食べログのページ
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13193917/
お店の外にあったランチメニューなのだ
↓クリックすると大きな写真で見れるのだ
お店に着いたのわ １２時くらいでテーブル席がまだ４卓空いてたけど すぐにほぼ満席になったのだ
リンシエメにわ たくさん来ていて＜マルゲリータ＞ ＆ ＜アッチューゲ＞ ＆ ＜牛ハラミ炭火焼き＞・＜フェリーチェ＞・＜クワトロフォルマッジ＞・＜マリナーラ＞・＜ロマーナ＞・＜チチニエッリ＞・＜マチェライオ＞ ＆ ＜骨付き豚肩ロース炭火焼＞・＜マッキアータ＞ ＆ ＜仔羊の炭火焼（２本）＞・＜マイス＞・＜サラーメ＞ ＆ ＜サルシッシャ（自家製ソーセージ）＞・＜リンシエメ＞・＜ルーコラ＞ ＆ ＜ポルケッタ＞・＜前菜・サラダ盛り合わせ＞ ＆ ＜マルゲリータ（２回目）＞・＜ピッカンテ＞・＜リピエノ（包み焼き）＞ ＆ ＜牛ハラミの炭火焼き（２回目）＞・＜鶏レバーペースト ピッツァパン添え＞ ＆ ＜ロマロマ＞・＜前菜・サラダ盛り合わせ＞ ＆ ＜ピッゼリ＞・＜窯焼きフリッタータ（イタリア風オムレツ）＞ ＆ ＜チポッラ＞・＜和牛トリッパと白インゲン豆のトマト煮込み＞ ＆ ＜ナカ―タ＞・＜ウルステル＞ ＆ ＜川俣シャモ 骨付きもも肉＞を食べているのだ
今回わ ＜ピッツァランチセット（ヴェルデ） ￥１３００＞と ドルチェメニューから＜パンナコッタ ￥７００＞もお願いしたのだ
※＜ピッツァランチセット＞わ ＜ピッツァ（８種類から）＞ ＆ ＜ドリンク＞のセットで １種類のみ追加料金がかかるのだ
まずわ ピッツァの＜ヴェルデ（モッツァレラ、ルーコラ、アンチョヴィ、ケイパー）＞が登場なのだ
ピッツァのＵＰの写真なのだ
ルーコラの後乗せのピッツァわ 食べたことがあるけど 最初に乗っけて焼いたのって 初めて食べると思うのだ
程よいもっちり感のピッツァ生地に モッツァレラの味とアンチョビの味と塩気 そして苦味があって ルーコラピッツァ窯で焼かれ しなっとなって それが味と食感にアクセントを加えていて旨かったし アンチョビが濃いから お酒に合うピッツァだったと思うのだ
別途頼んだ＜パンナコッタ＞が到着なのだ
パンナコッタのUＰのお写真なのだ
パンナコッタわ ぷるぷるしつつも しっかりした感じで リンシエメのパンナコッタわ お写真でも分かる通り オリーブオイルや岩塩が かけられているから 他の甘いタイプのパンナコッタと 一味違って美味しいし 大好きなのだ！！
最後わ セットのドリンクわ ＜エスプレッソ＞にして〆なのだ
美味しかった料理の余韻を感じながら飲んで ごちそうさまなのだ
料理のＵＰの写真なのだ（クリックすると大きな写真で見れるのだ）
＜リンシエメ＞のピッツァわ 美味しいし ランチだと ドリンクと ８種類のピッツァが選べて１３００円で比較的お財布に優しいし 最近わ 食べてないけど お肉料理も美味しくて オススメのお店なのだ
この後わ トーハク（東京国立博物館）で開催している＜特別展「空也上人と六波羅蜜寺」＞を観たのだけれど そのことわ 今度書くのだ