ラーメン ブログランキングへ
♪(* ̄▽ ̄)ノうぃ
2014年11月16日(日)の午前11時過ぎ頃に、
青梅海道沿い、
「五日市海道入口」交差点のすぐ近くに今年10月14日(火)にOPENした
ラーメン店。。。(最寄り駅:東京メトロ丸の内線
「新高円寺」駅より徒歩1分程度)
【らーめん やしろう】
(東京都杉並区高円寺南2-16-2 井上ビル1F TEL:03-5936-0141)
に今度はカミさんと2人で
“8日振り”に参上!
◆以前この場所には【ラーメン ガツ旨! まるはち 新高円寺店】が、それよりずっと以前には【サッポロラーメン えぞ龍】が存在し(よく酔っぱらっては寄っていたものであるが、店主が歳で閉店した模様!?)、 その後も2軒ほどお店がOPENしたが長続きはしなかったようであるな! 確か「豚カレー」と「鶏味噌らーめん」のお店だったような。。。(食べた事無かったけど!) しかし、この場所は“一等地”であるにも拘わらずお店が長続きしないのは何でだろう!?
◆お店は若くて礼儀正しい感じのお兄さん「2人」で営んでいる模様!? 今回も敢えてお店が開店する午前11時過ぎに向かったのであるが、狭い店内(カウンター8席のみ)には既に何組かのお客さんが出入りしていたざます!
さてさて、前回は
『やしろう味噌らーめん』(¥790)を試してちょいと後悔してしまったので(美味くなかったと言う訳ではない!)、今回は
“基本形”に戻って。。。
『やしろうらーめん(醤油)』(¥750)
に
『味付け玉子』(¥100)を
トッピングをオーダー♪
■麺:中細縮れ
■具:チャーシュー(2枚)・メンマ・水菜・糸唐辛子・刻みねぎ・味付け玉子(トッピング)
■スープ:濃厚鶏白湯+豚骨醤油
★独特の
“黄色っぽい”感じの
麺には、しっかりと
“こし”がありますな!
“この手”の
麺を何処かのお店で食した事があると思ったが、もしかしたら
中野の
【青葉】と同じものかしら!? このお店の
スープが程よく絡んで、なかなか
“良い感じ”でありまっす!?
★その
“お店自慢”の
スープは
“クリーミー”で且つ
“鶏の旨み”がしっかり出ており、凄く美味いざんす♪ まずは
「鶏白湯」の味が飛び込んできて、後から
「豚骨醤油」の風味がついて来るといった感じかしら!? 兎にも角にも、これは
“あっし好み”の
「鶏白湯スープ」の味と香りと食感でありましたわよ!?
★
具の薄いけどデカい
「チャーシュー」は、ちょいと
“脂っぽい”気がするわね!?(
脂身が多いからかしら!?) だけど量が多めの
「水菜」のおかげで全体的に
“さっぱり”した感じに仕上がっているようでありまっす! 食べている途中より、テーブルに置いてある
「一味唐辛子」や
「カボス酢」を加えると雰囲気が変わって
“2度美味しい”ってか!? 但し、
「カブス酢」はかなり
“酸味”がキツいので、あまり入れ過ぎない方がいいわね!?
☆ちなみにこの時は厨房が見える席に座ったので、中の様子を見ていたのであるが、オーダーを受けるとまずは
「チャーシュー」をバーナーで炙っているのであった! これによって脂身が溶け出し、独特な風味が生まれているようである!?
☆あいやーっ!! それにしても久しぶりに
“美味しい”ラーメン店に出会ったでありまっす♪ 実はあっしは
「鶏白湯スープ」に目がないのでかなりの
“贔屓(ひいき)目”で見ているのであろうが、それでも美味いものは美味いのでありまっす!! 何度でも行こっと!!
☆と言いつつも。。。しかし、この日は開店直後で意外にもお客さんが入った為であろうか、
丼及び
スープが何だか
“温(ぬる)かった”のでありまっす、残念!! 更にそこに
トッピングで
『味付け玉子』(味付けは良かったでありまっす!)を入れてしまったので
“尚更”であったか!? また、食べている途中で(玉子の)
黄身が
スープに交じってしまい、味までが濁ってしまったわい! 次回に期待してまっす!
<営業時間>
■営業:11:00-23:00 ※約150食売切れ終了
■定休:金曜日
■喫煙:不可
<高円寺のラーメン既出店>
■001 らーめん【一蔵(いちぞう)】
■002 【味噌一(みそいち)】高円寺店
■003 【ホープ軒 本舗】杉並店
■004 らーめん・お粥専門店【支那そばや】
■005 中華【ことぶき】
■006 らーめん【香蘭(KOHRAN)】[閉店]
■007 らーめん【てつや】
■008 【博多 長浜製麺所】東高円寺店[閉店]
■009 博多ラーメン【ばりこて】
■010 横浜家系ラーメン【新宿家】高円寺店
■011 らあめん【花月 嵐(ARASHI)】東高円寺店
■012 高円寺らー麺【しんや】
■013 台湾家庭料理【台北餃子】
■014 沖縄そば屋【うーまくー】
■015 高円寺ラーメン【タロー軒】
■016 ラーメン専門店【ザボン】高円寺店
■017 中華ソバ【素和可(そわか)】
■018 中華【登龍園】
■019 中華そば専門店【天下一品】高円寺店
■020 ラーメン【万福】
■021 らぁめんと定食 中華【成都】
■022 【みそ一発】[閉店]
■023 めん屋【 桔梗(ききょう)】(南阿佐ヶ谷)
■024 中華そば【JAC】
■025 【えのけんラーメン】(南阿佐ヶ谷)
■026 【満州王】
■027 自家製麺 ラーメン【大公】
■028 中国料理【真華】[閉店]
■029 麺や【天鳳(てんほう)】
■030 【福利亭】
■031 【代一元(だいいちげん)】高円寺店
■032 ラーメン【ガツ旨! まるはち】新高円寺店[閉店]
■033 豚骨ラーメン【じゃぐら】
■034 中華料理 【一番】
■035 【ちりめん亭】新高円寺店[閉店]
■036 らぁめん食堂【花の木】
■037 まろやか豚骨醤油ラーメン【あいはらや】
■038 中華【寿楽】
■039 一本気【あき田(AKITA)】高円寺店
■040 麺屋【えん寺(ENJI)】
■041 肉玉そば【おとど】高円寺店
■042 麺屋【はやしまる】
■043 【Bia Bia】
■044 【武蔵家】中野本店(新中野)
■045 らーめん【大(DAI)】高円寺店
■046 博多らーめん【長風】
■047 麺処【じもん】
■048 中華【七面鳥】
■049 【ちょもらんま】高円寺店
■050 麺処【田ぶし】高円寺本店
■051 らーめん【春樹】高円寺店
■052 中華料理【華龍】
■053 中華料理【タカノ】
■054 濃厚鶏そば【晴壱】新高円寺店
■055 中華料理【幸楽】
■056 中国料理【成都】東高円寺店
■057 【廣義隆】
■058 中華料理【味楽】
■059 自家製麺【火の鳥73】
■060 公楽(KOURAKU)
■061 中華美食【明月房】
■062 らぁめん【ひら石】
■063 横浜家系ラーメン【杉並家】
■064 麺屋【まる正】
■065 中国家常菜【祥龍房】
■066 中華料理【天王】
■067 名代【富士そば】高円寺店
■068 焼鳥スナック【いがぐり】
■069 豚骨らーめん【甲斐】東高円寺店
■070 らーめん【やしろう】
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします!
コメント