ラーメン ブログランキングへ
※小生は「ネット通販」では主に【Amazon】を利用しておりますが、ここ最近は【楽天】に比率も徐々に高まってきました。そして2015年5月31日に、【楽天】にて買い物をする際、「楽天カードを申込みの場合に10,000ポイントサービス」との案内がありました。調べてみると、「年会費」が“無料”で且つ、買い物毎にポイントが“どんどん”と付与されるとの事でしたので「これはお得である」との結論に達し、この『楽天カード』申込みと相成りました。通常の「シルバー（銀色）」のカードでは面白味に欠ける為、小生は『楽天PINKカード』をチョイスしました。その後、カードが届いてから気が付いたのですが、これは「女性向け」カードだったようです。でも、男である小生でも作れましたので問題は無さそうです。
※現在【高円寺のラーメン】食べ歩き（めざせ! 「100店舗」制覇!!）blogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。
★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
♪（*￣∇￣）ノうぃ
※現在【高坂（埼玉県東松山市）のラーメン】のblogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。
★高坂のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
訳あって、“古巣”となる高円寺（【ホテルアークタワー高円寺】）に宿泊となった2018年2月16日（金）の晩（23時丁度頃）に、JR中央線「高円寺」駅「南口」から「高南通り」を南下し、通称「いがぐり通り」（そんな道は無い!）を右折した所に存在する（以前の）“我が街”高円寺で最も“異端”で“怪しい雰囲気”の呑み屋【焼鳥スナック いがぐり（IGAGURI）】に約“3ヵ月振り”に顔を出してみた! その後より（これも事前に計画していた事なのであるが）、同じくJR中央線「高円寺」駅「南口」の「高南通り」沿い左手にある煮干し中華そば屋。。。（最寄駅」JR中央線「高円寺」駅南口より徒歩3分、距離にして240m程度）
【煮干し中華そば 麺屋 銀星（ぎんぼし） 高円寺】
（東京都杉並区高円寺南4-7-1 TEL：03-6383-1129）
にカミさんと2人で約“3ヵ月振り”に「3回目」の参上!（深夜1時丁度頃の入店!）
◆こちらのお店の場所であるが、以前には鹿児島ラーメン屋である【ラーメン専門店 ザボン 高円寺店】のあった所である! その【ザボン】には、『阿波おどり』であった2013年8月24日（土）が（あっしにとっての）最後の訪問となり、その時には“定番”の『ザボンラーメン』を注文したであったとさーっ!（下記↓添付写真参照）
◆そして【ザボン】が「閉店」した後より、一時的に鶏白湯ラーメン店【麺屋 皇鶏】が引っ越してきたように見受けられたが、今度はいつの間にやらこの煮干し中華そば屋に変わっていた模様である! 調べてみたところ、一昨年（2016年）1月11日（月）に「開店」したとの事ある! 実は、あっしは『煮干し系ラーメン』があまり好きではないのであるが、“背に腹は代えられない”と言ったところであろうか!? そこで、『阿波おどり』（2日目）であった昨年（2017年）8月27日（日）の晩に1人で“初”参上し、こちらのお店の“基本形”であると思われ、“季節ごとに厳選した国産カタクチ鰯煮干しと京都から取り寄せた、サバ・うるめ・いわしの節をブレンドしたスープ。煮干しや昆布などの旨みを効かせた特製醤油と合わせました。”という『煮干し中華そば（並盛）』（￥750）を試しに食べてみたのであるが、これが事前予想に反して意外にも美味しかったのであるわい!
◆さてこの時であるが、あっしらが“勇み足”にて入店しようとしたら、深夜の時間帯（0時55分頃）であるにもかかわらず店内は「満席」であった模様!? 金曜日の晩（深夜）における出来事であったとは言え、こちらのお店はやはり「人気店」であった模様であろうか!? しかし、待つ事「数分」（3～4分程度）で無事に入店を果たし、店内の左手にある「テーブル席」に鎮座する事が出来たのであるわい!
さてこの時には、こちらのお店に来る前から（食べると）決めていた“つけ麺専用に用意した特注麺に超濃厚煮干し鶏白湯スープがよく絡みます。”という。。。
『濃厚煮干し辛つけ麺（中盛）』（￥850）
を試しに注文ざます♪
■麺：太（やや）ストレート
■具：チャーシュー切落し（4～5個）・のり（1枚）・穂先メンマ（1切）・（刻み）玉ねぎ・（刻み）ねぎ
■スープ：煮干し系醤油＋鶏白湯＋背脂
★『つけ麺』用の太麺は、意外にも“コシ”が“しっかり”しており、更には“ツルっ”とした食感で“まずまず”なお味であろうか!? ちなみに今回注文した【中盛】の麺は「270g」で、【並盛】の場合には「180g」との事である!（同一価格） また、具の「（穂先）メンマ」が麺の上に“ちょこん”と置かれていたのであるが、“同色化”していた為に最初は気付かなかったざまわわね!?
★そして、お店の“自慢”であると思われる「煮干し系醤油」ベースのスープであるが、意外にも“油っぽい”感じであるが、それほど“クドい”感じではないのである!? そこに「濃厚鶏白湯スープ」が合わさっている為にかなり“濃厚”で、更には“旨味”が凝縮された味わいであろうか!? んが、そのスープの量が少なかったので、終盤は何だか物足りない感じになってしまったのである!? それと、ちっとも“辛く”感じられなかったのが残念であり、また薬味の「（刻み）玉ねぎ」の量が多過ぎた為か翌朝に「ネギ臭く」なってしまったのには参ったざますわね!?
★ちなみに卓上には、「自家製煮干し油」 「煮干し粉」 「自家製辛味（ラー油）」 「自家製にんにく油」 「おろしにんにく」 「醤油」 「酢」等の調味料類が置かれているが、もしかすると何も加えないで食べた方が“BEST”かもしれないわね!? ただ、できたら「胡椒（こしょう）」か「一味唐辛子」を置いてほしいところかしらね!? など（←）と思っていたので、こちらのお店には勝手ながらにも「一味唐辛子」を持ち込ませてもらっているのでありまっす!
☆次回こちらのお店にやって来る機会があるならば、今度は以前（2017年11月6日）にも注文した事がある“鹿児島と宮崎の鶏をドロドロになるまで炊いた濃厚鶏白湯スープに特製煮干しスープを合わせました。コラーゲンたっぷりの極上濃厚煮干し鶏白湯。”であるという『濃厚煮干し中華そば』（￥780）をもう一度注文してみようかしらね!?
<営業時間>
■営業 平日11:30-16：00／17：30-翌03:00 土曜日11:30-翌03:00 日曜日11:30-20:00
■定休 無休
■喫煙 不可
<高円寺のラーメン既出店>
■001 らーめん【一蔵（いちぞう）】
■002 【味噌一（みそいち）】高円寺店
■003 【ホープ軒 本舗】杉並店
■004 らーめん・お粥専門店【支那そばや】[閉店]
■005 中華【ことぶき】
■006 らーめん【香蘭（KOHRAN）】[閉店]
■007 らーめん【てつや】
■008 【博多 長浜製麺所】東高円寺店[閉店]
■009 博多ラーメン【ばりこて】
■010 横浜家系ラーメン【新宿家】高円寺店[閉店]
■011 らあめん【花月 嵐(ARASHI)】東高円寺店
■012 高円寺らー麺【しんや】
■013 台湾家庭料理【台北餃子】
■014 沖縄そば屋【うーまくー】
■015 高円寺ラーメン【タロー軒】
■016 ラーメン専門店【ザボン】高円寺店[閉店]
■017 中華ソバ【素和可（そわか）】
■018 中華【登龍園】
■019 中華そば専門店【天下一品】高円寺店
■020 ラーメン【万福】
■021 らぁめんと定食 中華【成都】
■022 【みそ一発】[閉店]
■023 めん屋【 桔梗（ききょう）】（南阿佐ヶ谷）
■024 中華そば【JAC】
■025 【えのけんラーメン】（南阿佐ヶ谷）
■026 【満州王】
■027 自家製麺 ラーメン【大公】
■028 中国料理【真華】[閉店]
■029 麺や【天鳳（てんほう）】
■030 【福利亭】
■031 【代一元（だいいちげん）】高円寺店
■032 ラーメン【ガツ旨! まるはち】新高円寺店[閉店]
■033 豚骨ラーメン【じゃぐら】
■034 中華料理 【一番】
■035 【ちりめん亭】新高円寺店[閉店]
■036 らぁめん食堂【花の木】
■037 まろやか豚骨醤油ラーメン【あいはらや】
■038 中華【寿楽】
■039 一本気【あき田（AKITA）】高円寺店[閉店]
■040 麺屋【えん寺（ENJI）】
■041 肉玉そば【おとど】高円寺店
■042 麺屋【はやしまる】
■043 【Ｂｉａ Ｂｉａ】
■044 【武蔵家】中野本店（新中野）
■045 らーめん【大（DAI）】高円寺店
■046 博多らーめん【長風】[閉店]
■047 麺処【じもん】
■048 中華【七面鳥】
■049 【ちょもらんま】高円寺店[屋号変更]
■050 麺処【田ぶし】高円寺本店
■051 らーめん【春樹】高円寺店[閉店]
■052 中華料理【華龍】
■053 中華料理【タカノ】
■054 濃厚鶏そば【晴壱】新高円寺店
■055 中華料理【幸楽】
■056 中国料理【成都】東高円寺店
■057 【廣義隆】
■058 中華料理【味楽】
■059 自家製麺【火の鳥73】
■060 公楽（KOURAKU）
■061 中華美食【明月房】[屋号変更]
■062 らぁめん【ひら石】
■063 横浜家系ラーメン【杉並家】
■064 麺屋【まる正】
■065 中国家常菜【祥龍房】
■066 中華料理【天王】
■067 名代【富士そば】高円寺店
■068 焼鳥スナック【いがぐり】
■069 豚骨らーめん【甲斐】東高円寺店
■070 らーめん【やしろう】[閉店]
■071 立ち喰い【きがるそば】新高円寺店
■072 横浜家系ラーメン【壱角家】新高円寺店
■073 中華料理【香満楼】[閉店]
■074 中華料理【三久】
■075 【唐八景】
■076 【風風ラーメン】高円寺南店
■077 喜多方ラーメン【坂内 小法師】高円寺南店
■078 【太陽】高円寺店
■079 喜多方ラーメン【麺道】
■080 ラーメン&カレー【タブチ】高円寺店
■081 麺屋【伊兵衛】新中野店（新中野）
■082 【成都】高円寺本店
■083 中華料理【豊味苑】
■084 【鹿児島一番】
■085 中華四川料理【豆の家】高円寺店
■086 中華食堂【一番館】高円寺店
■087 中国料理【福龍門】
■088 【味の天徳】高円寺店
■089 中華料理【芳蘭】
■090 麺屋【皇鶏】
■091 鶏料理のお店【美食鶏】
■092 居酒屋【あじ星】
■093 中国料理【東蓬飯店】
■094 つり堀【武蔵野園】
■095 台湾調理【雄旺】
■096 中華そば・つけめん【甲斐】高円寺店
■097 らーめん【せい家】高円寺店
■098 中華料理【丸忠】
■099 中国料理【龍華園】
■100 純中国料理【知味飯店】
■101 中華厨房【杏杏】新高円寺店
■102 本格台湾料理【高味園】
■103 ラーメン【萬里】
■104 わんたん麺専門【広州市場】高円寺店
■105 煮干し中華そば 麺屋【銀星】 高円寺
■106 博多屋台【よかたい】
アクセス
トータル
ランキング
