三軒茶屋 モギ

なつかしい人に会った翌日、１９日。
仕事の関係で、今は私の担当でなく別の担当に移った、Ｋ村くんと三軒茶屋へ
出かけた。
Ｋ村くんも私も大のラーメン好き。
仕事も大事だが、その場所での美味しいラーメンも大事。
ということで、「ヌードルショップ　モギ」へ。ここは四ツ谷の「こうや」で
修行した方が厨房を仕切っているとのことで、Ｋ村くんのお奨めは

ワンタンメン



あっさりとしたスープですが、しっかりとコクがあって美味しい。
良くある、魚介系がプラスされた和風スープという感じではない。
ワンタンも、一般的な味ではなく、何か隠し味が入っています。
わずかに味噌麹の香りがします。肉たっぷりでボリューム満点です。

スープに浮かぶ油が、しっかりと保温効果を発揮し、最後まで熱々で頂けます。
猫舌の私は口の中を火傷しました。

写真は失敗したので、これ以上拡大するとボケボケになりますので小さくて
すみません。