もろこし祭り

７，８日の週末は、道の駅しなので「もろこし祭り」が盛大に行われました

ECOファームやまぎしでは普段通り、直売所にブルーベリーや野菜を出荷。多くの方に手にとってもらいました

それとは別に今回は友人とコラボで夏野菜ロール「ともまぁる」を出店


もろこしの粉と地粉で作った皮で、信濃町産の野菜をふんだんに使った具をロールしたトルティーヤを販売しました

トルティーヤは、写真のスパイシーチリと、大豆からあげの２種類。

注文を受け、その場で作ります

この２日間、天気にも恵まれ、あつーい中、たくさんの方が道の駅を訪れました。
夏野菜ロール「ともまぁる」は、初めての試みで不安もありましたが、たくさんの方に支えていただき、たくさんの方と出会うことができました。ありがとうございました