今日からまた仕事が始まってしまいました。
毎年思うことですが、ふり返ってみると年が明けてから一日のスピードが急に早くなったような気がして、楽しい時間は本当にあっという間なんだなぁ。
初出の日は毎年、念頭の挨拶があるので普段の始業時間よりも早く出社しなければならず、まだ薄暗い中の初出勤でした。
そんな仕事始めの月曜日でしたが、夢の国から現実に引き戻されたような一日でした。
そして夜は年末に買ったまま使い忘れていた百合根を酒蒸しにしてからバター醤油でちょっと焦がした、百合根バター醤油を作りました。
あとは昨日仕込んだ鮭の粕汁と、大根の皮のポン酢漬けという簡単なもので済ませた初出の晩でありました。