縁ga環 cafe&ゲストハウス

熊野の山奥で自然に寄り添う暮らしをしながらカフェとゲストハウスをしています

予約・お問い合せ

engawa.cafe2013@gmail.com または、左の「メッセージを送る」からメッセージを送信してください。

営業時間

カフェは只今完全予約制になっております。 三日前までに予約していただけると嬉しいです。 ゲストハウスの直前の予約は素泊まりのみになります。

Address 

和歌山県新宮市熊野川町西敷屋450 (080-6665-2272 内山)

宿泊料金

素泊まり 4000円  一泊二食付き 7000円 食事は基本的に穀物菜食(ベジ)です。 ※コンビニ・商店・スーパー・自動販売機など、食料品やお飲み物等を購入できる場所は近隣にはございません。 本宮大社や、敷屋大橋バス停までの送迎希望の方はご相談ください。

へびの抜け殻

2020-10-15 20:11:15 | 日々の出来事
こんばんは〜😊

今日、庭の手入れをしてたら、超長い蛇の抜け殻を見つけました〜!


「うわ〜!デッカイ蛇の抜け殻あるよ〜😨😱」

ママ
「うわっ!!」

ゆうせい
「うわっ!!気持ち悪っ😨」

パパと並べてみたら、パパの身長以上ありました。
175cm以上。









じいちゃんにLINEで、
「見て見て〜!今日、庭の手入れをしてたら見つけた!」

じいちゃん
「財布に入れといたら金持ちになるてゆう話しもあるで」


「気持ち悪いからいやや〜」
「じいちゃんいる?」
「今度来た時にあげるで〜!」って言ったら、

「いらん!!有難う。」って返ってきました。

私、
「やっぱ、パパの財布に入れるしかないな(笑)」(心の声)

これがほんとにいたらめっちゃ大蛇だね!
もし出てきたら怖いな〜。いつか出てきますように!🙏

By ここは✨

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リトリートのお食事を演出

2020-10-15 13:39:27 | 日々の出来事
もう2週間前になりますが、10月1日~10月3日「熊野 リ トリート 浄化 と 再生」のお食事を演出させていただきました。

裕恵さんのリトリートを一緒に関わらせてもらうのは2年ぶり。
心新たに、ほんとにいい経験になりました。
ありがとうこざいます。

去年一年、最低限の仕事以外は休ませてもらい、やらなければならないこと、やりたくないことは一切やらない。

この経験がどうしても私には必要でした。
それを温かく見守ってくれた家族と周りの方々に本当に感謝しています。

縁ga環でのサイレントランチのときは、私も込み上げるものがあり、涙しそうでした。

精麻のワークショップもさせてもらい、お料理だけではない暮らしのほんの一部分ではありますがお伝えできる機会も持たせてもらえました。







確かに新しい自分に生まれ変わっている

暮らしのひとつひとつの細かな場面場面も日々新しくなっている感覚。

みんな毎日生まれ変わっていくんですよね!

そして、全てはつながっている。

そう一緒に感じられるひとときを、本当にありがとうございました。


お品書き

オートミールのカツ(特製デミグラスソース)
ナスの粉練り炒め
しし唐のカレー炒め
サツマイモの蜂蜜レモン煮
もち麦サラダ(きんかんドレッシング)
小松菜と熊野ひじきの胡麻和え
ひたし豆
5分づきごはん



高きび肉団子風甘酢あんかけ
ごぼうこんにゃく
小豆かぼちゃ
生春巻き(自家製チリソース)
ごま豆腐
ネギと板麩のゴマ味噌梅酢和え
切干大根はりはり漬け
栗ご飯
米粉のガトーショコラ



卵のサンドウィッチ(自家製酵母パン)
ドライフルーツのパウンドケーキ
安納芋と紅はるかのリンゴサラダ
ひじき煮
粒そば入りミネストローネ

もちきびのスタッフドピーマン(セミドライトマト添え)
ひえのフィッシュフライ風(豆乳タルタルソース)
切干大根の煮物
小松菜とえのきの胡麻和え
紫蘇ジェエノベーゼペンネ(紫蘇の実醤油漬けのせ)
金時豆の甘煮
人参ドレッシングサラダ
ナスとみょうがの味噌汁
土鍋炊き玄米ご飯
抹茶ババロア(自家製茶葉使用・塩あんこ添え)



野菜のかき揚げ
車麩の筑前煮
里芋のきぬかつぎ
栗の渋皮煮
おおまさりの塩ゆで
金時草とオクラの胡麻和え
黒豆のドライフルーツ煮
手づくり豆腐
手打ちうどん
レーズン稲荷&巻き寿司
リンゴのタルト









ひじきおむすび
黒豆と自家製梅干しおむすび
紫蘇の実おむすび
きゅうりとみょうがの塩麹和え
にら玉子焼き(縁ga環ニワトリのたまご)
ミカンマフィン(無農薬みかん)
玄米味噌スコーン








一つ一つの品々に未来につながる物語があります。

それについては、またいつか(笑)