★東京ネギ。

福田恵利子です。

先日のBBQの時、持ち込みで買い足した野菜の下拵えは私の兄の長男（今は老舗和食料理の厨房で働いている）が黙ってテキパキとしてくれていました（まな板も無いのに。苦笑）

えらいな〜。。

暫くして、私はゴミをゴミ用の袋に入れようとしてびっくり（笑）

長ネギの、青々としたツヤツヤの緑色の部分が２つ捨てられていましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ（笑）

お〜。。(*_*)

（↑この部分のことです）

長ネギ…。

関西全域のことではありませんが、長ネギは"東京ネギ"とも呼びます（私の実家ではそう呼んでいた。関東ネギとか）。

本当に関東ではこの部分を普通に捨てちゃうんですね…。

関西のネギは、青い部分をメインに食べる。

なので、長ネギの緑の部分も食べます（笑）。

普通に刻んで青ネギのように…。

でも、"私だけかな…？"と思ったので甥っ子のお母さん（私の兄嫁=兵庫県生まれ兵庫県育ち）に、

「これ、〇〇家（兄の家）では食べないんですかね〜？」

と確認をすると（笑）、

「食べまーす。食べますよ〜」の返事が返ってきました(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)（笑）

ゴミ用の場所にありましたが、1つはそのまま（グローブのような…笑）BBQの網の上へ。

もう1つは手でバキバキと小分けにして味噌鍋に投入し、鍋の具にしました（具が増えた♪笑）

今冬は、おネギも高いですもんね〜(~_~;)

1本が150円くらいします。1/4くらいを捨てることになるので、勿体ないから食べましょう…(^_^;)（次からは甥っ子も捨てないそうです笑）