とんがり帽子のエリコ 《福田恵利子》

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★香り米。

2020-10-01 08:03:00 | ●食べ物


福田恵利子です。

高知の息子の家のご飯が美味しかったので、"とさのさと(JA)"で売っているこのお米を買って来ました。
息子が買っていた理由は、「この辺りでこれが一番安い(複数原料米だけど高知県産)」でしたが(税込5キロ1680円でした。笑)

炊いたご飯をクチに含むと、とても美味しいんですよ。「美味しいご飯」の味がする。
ニオイも、香しい美味しいご飯の香りです。
気のせいかなと思いましたが、食べる度に感じます(実は私は白ご飯が嫌い。ご飯の炊けるニオイは大嫌い)。
息子の言う、一番安いお米…とは思えない味のお米です。
息子の炊飯器はIHでもなく、3合までしか炊けない美味しくないはずの炊飯器です(デザインで購入。笑)。

何気なくお米の袋を見ると、「香り米入り」??
びっくりしました。日本のお米に香り米があることを初めて知りました。
検索をしてみると、日本では主に高知県で作られているお米とのこと。ますますびっくり。

香り米というと、海外のクサイお米のイメージしかありません(ご飯とはかけ離れたニオイ)。
高知の香り米は、「美味しいご飯」の香りです。名前を変えた方がいいように思います…苦笑。

でもこれ、ずっと食べ続けているとどうなんでしょ…(^_^;)
受けつけなくなったりしないのかな…。それとも慣れるのかな?



こちらも、"とさのさと"のもの。
姫路に帰る間際に食べたシラスのお昼ごはんです。
私はシラス丼と"どろめ揚げ"の定食(税込900円)を。
息子はアラの塩焼きシラス定食(税込1500円)。
アラ焼きはお昼時だったのに包丁で魚の顔を1つ切り、小さなフライパンで焼き始めました。びっくりです。
焼き立てホヤホヤの定食でした。高知って凄いね…(^_^;)。
シラス丼も姫路と比べると激安です(姫路なら1500円くらい?)。

ここには、久保田の回転焼きが売っていました(高知の大丸でも買える)。
久保田は美味しいアイスクリームの会社です。姫路でもパントリーとヤマダストアとだけ置いています(このアイスは姫路では知らない人の方が多い)。


朝ごはんとか、お弁当とかちらほら…。
"野路菊の里"は、兵庫県の銘菓(野路菊は県花)。
高知では、シャインマスカットもひっそりと500円で売っていました。
新鮮なのに甘々でした♪

※そうそう。
写っている食パンは行きに入った龍野西SAの中のベーカリーで買った食パンで作ったチキンサンドなのですが(息子の冷凍庫の中で凍っていた鶏の胸肉をSTAUB鍋でサラダチキンを作ってツナのようにほぐしてサンドイッチにしたもの。コンロ1つなのに面倒くさ…苦笑)。

この食パンはトーストでもサンドイッチでもとても美味しく、かなりお洒落な味でした(柔らかさが独特)。SAと思ったらびっくりの味でした(成分も良質でした)。

私のお弁当には残り物のオカズは入りません(市販の冷凍食品など言語道断。そもそも冷凍庫にそんなスペースは1ミリも無い)。コンロ1つでも頑張りました。


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2 コメント

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Unknown (platsake)
2020-10-01 08:59:43
おはようございます(@^▽^@)。香り米の入ったご飯🍚は、普段のご飯とちょっと違いますねぇ!学生時代に栽培研究をしていて、ご飯を炊いて食べました。その時は炊く米の5%を入れて食べましたが、良い香りが炊きたてご飯から香って来ました。参考にして下さい。
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platsakeさんへ♪ (エリコ)
2020-10-01 10:48:13
こんにちは(^^)
こちらは配合はわかりませんが、最初から混ぜて売られている商品です。
最初は「香り米入り」という文字を見て、「添加物入ってる??」とびっくりしたのですが、品種と知ってほっとしました(^_^;)

知人にも少し生米をお裾分けしたのですが、「お餅作って開けた時の匂いがする!」と言っていました(笑)。

不思議なお米ですねぇ…(*^^*)
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