昨日の嵐は怖いほど、
この季節にしては、珍しい雨でした。
京都の紅葉は真っ盛りでしょうか・・・
東京、霞が関では 国賓の国旗がたなびき晴れやかな先週でした。
代々木公園も、秋、
車を止めて、しばし秋に浸ります。
今年もあと少し、
ラストスパート。
今夜は、シャンソン ワサブローさんの歌声を 楽しんできます。
全く宣伝しないお店
ひっそりとある、３０年以上の歴史、
ホームページも アドレスも なく、
電話 番号と住所。
フォアグラのテリーヌ 美味
パン、 初めてのお味
ホタテ、 新鮮で 火の 入り 具合良し
お魚、 お肉最高、
ワインも美味しく、
デザートもよし、
小菓子も出して下さり、
フランスの方と、 お仲間と、楽しい会話。
南仏 プロバンス の地方菓子 カリソン
エクサンプロバンスで、
その作り方も 見たこともあるが、
こちらのカリソン、
形は、 四角、 石畳のよう。
ピエール・エルメ のカリソンです。
美味しく、日持ちします。
さすがにエルメさん、
なるほど、おしゃれな形にして、 現代的。
カリソンと言ったら、 あの形 を覆してしまいました。
好みの別れるカリソンですが、 この形なら、
お茶会でも、 パーティーでも 人気。
