脂肪肝は、多くの人が知らないうちに抱えている一般的な健康問題の一つです。この病気は、肝臓の重量の5％以上が脂肪で占められると発症し、初期にはほとんど症状が現れません。しかし、適切な対策を取らないと進行し、肝硬変や最悪の場合は肝がんに至ることもあるため、早期の予防と管理が重要です。
脂肪肝は肥満の人だけの問題ではありません。見た目が細くても体脂肪率が高い「やせ型肥満」と呼ばれる状態の人もリスクを抱えています。また、甘いものやアルコールを頻繁に摂取する食生活も、脂肪肝の発症に大きく影響します。さらに、過体重の人では、BMI（体重を身長の二乗で割った値）が25以上の場合、脂肪肝のリスクが高まるため、適切な検査を受けることが勧められています。
脂肪肝の進行は次のような段階を経ることがあります。
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