奥出雲椎茸が安全で美味しい島根の県産品に認証されました

6月9日松江市内中原町で開催された第1回安全で美味しい島根の県産品認証審査委員会で有限会社奥出雲椎茸を事務局とする菌床生しいたけが「安全で美味しい島根の県産品」に認証され、6月11日に知事から第1号として認証書を交付されました。 生しいたけは生産工程で衛生管理などの基準をクリアすることはもちろん、栽培に農薬を使用していないことや使用する水は重金属等で飲用水と同等の水準であることなどの安全強化基準を . . . 本文を読む