良い日本製のフライパンに出会いました。

最近、仕事に追われて自炊をしていなかったのですが、
実は仕事に追われて・・・という理由だけではなく、
いつも料理を作る時にフライパンを使用するのですが、
使用後のこびりつきが綺麗に落ちず、自炊するのが
億劫になっていました。

私が異動のため、実家を離れて１年５ヶ月が経ったの
ですが、フライパン（26cm）は、今まで４回買い換え
ました。

ばたばたしていたということもありますが、近くのスーパー
に立ち寄ったときに、1,200円～1,300円もののフライパン
を買っていました。

数万回使用しても焦げ付かない、金属ヘラでも大丈夫と謳った、
ふっ素加工（デュポン社がもつフッ素樹脂の登録商標だそうです。
テフロン加工と同じだそうです）
と書いたフライパンを買っていたのですが、ヒドイものは
初使用の１回目でこびりついたこともありました。

まさに、「安物買いの銭失い」でした。

ある程度、節約も考えて料理するのであれば、やはり
「道具」は大事ですね。

ここ数日、そろそろ自炊を再開しないと・・・と思って
いました。
そして、１番に浮かんだのが「フライパンを買い替えよう！」
でした。

ちょっと炒めたり、焼いたりするのに26cmのフライパンは
重宝します。

そして、今日、コメリで見つけたのが、


このフライパンでした。
ＨＯＫＵＲＩＫＵＡＬＵＭＩさんのフライパンです。

まず「日本製」のものを買おうと決めていました。
そして、コメリの大型店に立ち寄った際に、調理器具の
コーナーを見ていましたら、中国製が大半の中、
ズッシリとした重さのある日本製のフライパンを見つけ
ました。

Teflon ☆☆☆☆☆　プラチナ
（ちなみに、テフロンはケマーズ社の登録商標だそうです）

内面高密度３層ふっ素樹脂加工

外面全面２層グラッド
また外面は、
アルミニウム合金＝高い熱伝導率ですばやく加熱
ステンレス＝優れた保温性で調理をサポート
とのことでした。

そして、安心なのが、家庭用ガスコンロ、ラジエントヒーター、
ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、
家庭用ＩＨ、すべての熱源に対応のフライパンです。

重さの記載はありませんが、900ｇはあるかと思います。
購入価格は税込で4,000円くらいです。

そして、夕食は自炊することにして、炒めものを作りましたら、
まずコンロにしっかりと座り、今までの他のフライパンの
ようなガタツキがなく、加熱も大変早く、ササっと炒める
ことが出来ました。

そして、使用後は、すぐに洗うようにしているのですが、
バッチリ！こびりつきなど一切なく、サッと洗って終了。

見た目は、よくあるフライパンですが、これほどまで、
モノ（品質）の違いってあるのかとしみじみと感じ入りました。

そこで、
ってどんな
会社なのかな？と思い調べましたら、富山県の高岡市にある
会社さんで、北陸アルミニウム株式会社さんでした。

素晴らしい経歴と実績のある会社さんでした。

高岡市？！
そう、私もちょうど1年前、8月のお盆前まで富山に住んで
いまして、高岡市のイオンモールや北海道ではよく見かける
家電量販店の100満ボルトなど、よく立ち寄っていました。
そして、富山を離れる際に行っておきたいと思い、訪れたのが、
　
高岡山瑞龍寺でした。

異動となり、関東へ引継ぎで行くときには、路面電車に乗って
高岡駅へ行き、そして新高岡駅から北陸新幹線で向かいました。

高岡市ですか。とても良い街でした。