最高の黒糖を求めて

フレージェでは黒糖も沖縄に行き買い付けをしています。黒糖は沖縄では7つの島で主に作られていますが、おのおの味が違います。いろんな黒糖を入手し、ジャム、ドルチェ、パン、料理などに使います。中でも入手困難な、黒糖を現地に行き、自分で作ったものを持ち込み、そしてどうしてもほしいので譲ってほしいと、お願いします。行かないと分けてもらえない黒糖もあるんです。中でも3年かかって作る黒糖は、とても美味しい沖縄には年3回は足を運び美味しい黒糖を手に入れています。