ガマズミの赤い実

  ガマズミは日本全国で見られる落葉低木です。 濃紅色の実は赤ワインと同じくらいのポリフェノールを含んでいてそのまま食べることが出来ます。 また、ビタミンＣの含有量はレモンの2倍もあり高血圧や動脈硬化の予防、美肌効果や疲労回復などの作用も期待できます。 今ではどういうか知りませんが子供の頃小鳥には「イツズミ」と言ってこれを採って竹筒に入れてつぶしてペースト状になったものを食べた記 . . . 本文を読む