義母スペシャリテ

　今週は＜家族週間！＞・・・ということで、旦那実家に泊まったり、おばぁちゃんの病院にお見舞いに行ったり、とバタバタしとりました。旦那家族が三つもあると、、たまに本気で疲れます（生みの母家族、義父家族、育て母家族）でも、まっ・・面白いからいいんですけどね
　という訳で昨夜は、義母ナディンのスペシャリテGratin dauphinoisのチーズなしで、、お肉を乗せた料理といえばいいんでしょうか？これが、とっても美味しかったので、今度作ってみよっと。
　オーブン皿に、オリーブオイル、ニンニクみじん切り少々、少しの水を敷き、その上に、ジャガイモをこんな風にどんどん重ねていきます


　ある程度重ねたら、塩、胡椒、それにプロヴァンスハーブをたっぷり加え、その上に、豚肉やらソーセージ（何のソーセージか忘れました・・）を加え、またプロヴァンスハーブをたぁーーっぷり加え、仕上げにオリーブオイル、水を少し加え、後はオーブンで45分くらい焼き上げて出来上がり


　オーブンに入れてる間、アペリティフをしたり、簡単かつとっても美味しい一皿ですプロヴァンスハーブが利いてるのがミソですなぁ。これを取り分け、旦那はこの上にエメンタールチーズをたっぷりかけて食べるのがお気に入り。お好みでー！


　オーブン料理ついでにデザートもオーブンでーそうです、焼きリンゴ
　　


　ただ今実家の方も、改装工事に入ってるので、今日は家具を動かしたり・・あぁ、ここ最近は何処に行っても工事なのね。。義弟がクリスマス休暇でアメリカから、なんと彼女を連れて帰ってくるらしいので、、義母もそれはそれはワクワクでまた、とてつもなく恐ろしい言葉を口走りました。。


　　　　　　　　　弟が居るときはずっと家に泊まりなさいね


　絶対嫌だ。
　まぁ、2日くらいは泊まるでしょうが、、8日間とかは確実に無理です。弟が帰ってくるのは本当嬉しいんですが、恐怖のクリスマスも近いし、、なんだか色々今年もバタバタなんだろうなぁー。
　さて、今宵はサッカー、Irlande / Franceの試合で街はメラメラに燃えとります警察の数が半端でないっす。勝っても暴動負けても暴動でしょうから・・・同じ暴動なら買たなきゃ損.損さて今から私もマッチ観ます。

フランス勝ちますようにー。クリック