福島県立小高商業高等学校 商業研究部

12月2日の東京新聞「３・１１後を生きる」井上能行のふくしま便り（東京新聞福島特別支局発）の、小高商業高校の記事が載りました。復興後押し福島の高校生が商品化～幸せ色のお菓子いかが～と題して、大根かりんとうに続き、人気商品の開拓に取り組む様子が描かれています。12月6日のマルシェでは「大根かりんとう」販売だけですが、今後、ハート型かぼちゃで作った「幸せ色の黄色いかぼちゃ」のまんじゅう、タルト、シフォンケーキ、ジェラートも食べてみたいですね！まんじゅう、タルトは「道の駅　南相馬」等でうっているようですよ。