てらおか風舎

旨い能登牛は、てらおか風舎で
専務取締役風舎支配人
  寺岡 一彦

金沢倶楽部主催・最新フードトレンドセミナー

2008年07月09日 | Weblog
金沢倶楽部主催・最新フードトレンドセミナーが
      金沢市泉野出町の「ディスティーノ」で開催されました!
「フードスタジアム」取締役編集長 佐藤こうぞう氏と
    「ダイヤモンドダイニング」代表取締役社長 松村厚久氏
飲食業界では、知る人ぞ 知る!!
       話題のお二人の最新事情をお伺い出来て参考になりました。

「ダイヤモンドダイニング」は、100業態 100店舗を目標に
  ここ数年 話題のレストランを多く開店させています!
       (昨年の社員研修で人気店の「豚蔵」に行きました)
 松村社長いわく飲食店の経営者は、
       「とにかく時間を作って見なさい(他の飲食店など)そして映画やコンサート、旅行にも出かけて、今を見て感じなさい」

・・・・・ん・ん・・・最近、
        そんな時間も少なくなっている感じ!!??
                  思いは、同じなのだが・・・・・。
           いい刺激を頂きました。

    金沢倶楽部さん良い時間をありがとうございます!
          てらおか風舎も負けないように頑張ります!!
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