長女の誕生日

長女の誕生日のお祝いをしました。

今日は時間がなくてスポンジケーキが焼けないかも、、
買ってきたスポンジをデコレーションしようかな、と思っていたのですが
スーパーでスポンジケーキの台が売ってない！

あわてて夕方５時からケーキを焼きはじめました

夏のこの時期は苺が手に入らないので、ケーキの上に飾るフルーツに悩む所。。

我が家のお気に入りは昔からあるこのゼリー



これを小さく切るとキラキラした宝石風の飾りになる？



お菓子作りの師匠に教えてもらったレシピは、薄力粉ではなく↓こちらを使います。
グルテンができにくくてふわっと軽いスポンジになるのです（*^_^*）。




星☆型に抜いたスイカとキャンドルを娘二人と一緒に飾って出来あがり
中には缶詰の桃をサンドしました。





暑さでクリームがどんどんだれてきます。でも美味しかった。

長女ちゃんお誕生日おめでとう。