キャベツは凄いらしい

キャベツ1日150gがおすすめの量。
正直、結構な量。

アブラナ科の植物に多く含まれる
イソチオシアネートがガン予防に効果があるそう。

ガン細胞だけを自滅させる、嬉しい機能！

ガン予防に効く食材１位はニンニク
そしてキャベツは２位という。

今時期、越冬キャベツ、雪の下キャベツなどが甘味があって、とても美味しい。
トンカツには断然合い、食も進む。
お奨めです。


ガン化した細胞は成人１日あたりおよそ5000個も発生しているが、
免疫があるおかげで全勝しているので、発症に至ってない。


さて、今年の畑では何を作ろうか。
アブラナ系が欲しい。