使える野菜であ〜る 大根

畑の五寸大根を抜いてみました。

長いのでちょうど15cmくらいになってました。

葉は5倍もあり、とてももったいない！

そこで、、

葉を噛んでみました！

長い葉は辛味が無い。

上側はやや苦いけど美味しい！

下側はシャリシャリみずみずしい！

短い中心部はきちんと辛い。

カイワレ大根のよう！

とても使える野菜であ〜る

。