ウツボ

今日は沼津からウツボが入荷する！
このウツボ、５年位前に１度だけ仕入れたことがあった。
以来、ウツボぉ…ウツボぉって沼津の市場に言っていたのに全然入ってこなかった、もちろん富山の仕入先にも…。
そして今日やっと再び手に入れることが出来る。
しかし！
多分魚のなかでこれほど捌くのが面倒な魚は居ない！
私は自分で包丁を研いでいる、相当に切れ味はいい、でも当時文字通り歯が立たないって感じ。
それは皮と骨が異常なまでに硬く弾力があり過ぎるのだ。
今日は待ちに待ったリベンジの日。
今回は皮を引くか迷っている、とりあえずおろしてみて、皮ごと炙ってみて自分で試食する、それでＯＫならそれをメニューにする、それでダメならゲジゲジになってしまうだろうが、皮を引くっていうか切り離す。
とにかく今日はうれしい反面、命がけの勝負を控えたＫ－１選手って感じである。
いざ！勝負！

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国際電報

ウチのお客さんが今年からフィリピンのマニラで仕事を始めている。
今はその方は、お客さんというよりも、お友達、かな？
今年、毎年恒例のセブ訪問の際にマニラに立ち寄って、その方と飲んだ、と言っても最初の内は私が体調不良最悪の状態でほとんど飲めず食べられずで申し訳なかったが、その後薬が効いてきたのか、マシな状態になり２軒目のライブハウスでは結構それなりに飲んで楽しむことが出来た。
その方が今月フィリピン人の女性とご結婚される。
少し前に、せめて祝電位はと思いご本人から住所他の情報を得て、手配を進めた。
もっとも、最初何を勘違いしたか電報の依頼問い合わせで郵便局に出向いた。
郵便局で電報はＮＴＴですって言われた。
そりゃそうだって、ＮＴＴに電話した、すると海外へはＫＤＤＩでお願いしますって言われた。
先日ＫＤＤＩのホームページから申し込みをしようとした。
するとフィリピンは対象国外であった。
明日か明後日にでももう一度ＫＤＤＩに電話して確認しようと思うが。
でも他に手段はないものか？とインターネットで調べてみた。
あった。でも信用できる代理店なのかわからない？
やっぱり明日か明後日ＫＤＤＩに電話で聞いてみようと思う。

しかし、フィリピンって…。
何度かセブにＥＭＳを出したことがある、ちょっと心配なので郵便局のやっている追跡調査なるものでチェックしようとしたら、マニラの本局までの到着は確認出来るがそこから先、つまり本人へ届けられたかは確認出来ない、中国は出来るのに。

ＥＭＳで思い出したコトがある。
以前に、まだ会社員であった頃、中国からＯＤＡ関連で研修生を入国させる、という仕事があった。
ところがそのＯＤＡ機関から出発の確か３日前位に航空券の手配が出来ましたって連絡があった。
え？どうやったって間に合わないじゃない？
ＥＭＳ，Ｆｅｄｅｘ、ＤＨＬ他各社に問い合わせた、もちろん無理ですって回答だった。
で、Ｆｅｄｅｘだったかな？忘れちゃったけどある会社に空港留めで何とかならないか再度確認をした。
そしたら北京空港留めなら可能性がある、との答えを得た。
で、北京にあった日系醤油メーカーに融通を利かせてもらって、名目その会社宛にして、その会社から社員証を急遽発行してもらって、私のいた会社の合弁会社(煙台)から北京に行ってもらってそこの空港でそれを受け取った。
危機一髪だった。

今回初めて海外へ電報を打ってみようと思っている。
前述の中国事件程ではないが、意外と多難である。