久し振りに富山の魚

昨日、久しぶりに富山から魚を仕入れました。
仕入先の人がなかなかの職人気質で、良い魚がないと送りたがらないのです、だから夏の間は仕入れが無くなってしまうのです。
仕入れた魚はどれもすばらしい魚ばかり、そのなかでもシイラは格別です。
シイラというと、釣りをする人達は「なんだ安くて美味くない魚じゃないか！」と思うかも知れません、ソレは太平洋側のシイラのこと、太平洋のシイラもあっさりしていて美味しいんですけどね。
でも日本海のシイラは全く違います、脂のノリがすごくて、とろけるような美味しさなのです。
その他にもキジハタやウスバハギ（カワハギの仲間）等々…
是非ご賞味下さいませ！

本日は
「お子様は無料でジュース飲み放題!」
やってます！

本日は
「ととらーめん」ご用意しております！

ご宴会のご予約承ります！

ホームページ

メルマガ会員募集中！
週に２～３回程度、お魚の入荷状況・休業等のお知らせ・時々お得な情報！が送信されます。