今週は、いかの塩辛がございません

いつもは土・日曜日に翌週の分の、いかの塩辛を作るのですが、先週末は大雪でスケジュールの変更を余儀なくされました。
昨日も私の仕入先では、魚の入荷が潤沢にはなっていませんでした。
また今週は土曜日までの営業とさせて頂き、日曜日より休暇を頂くことになっております、今日以降塩辛を作るには稼働日が少なく、塩辛を作るのは断念致しました。
土曜日は本当に、店に行くのに必死でした、行くだけ行けば何とかなる、ご予約がある以上何が何でも行かなければならない、頭の中はそれで一杯でした。
予想の通り、朝早くはまだ雪もそれほど積もっておらず、車で店に行くことは出来ました。
そして予想はしていましたが、帰りは車を使える状態ではない位雪は積もっていました。
土曜は一晩、車を店の駐車場に駐めて帰りました、日曜は再びバスで店へ向かいました、このことは私の仕込みの計画に支障をきたしてしまいました、塩辛もその１つです。
今日もまたイレギュラーな仕込み予定になりますが、数日うちには元のペースを取り戻せると思います。
お客様にご迷惑の掛からぬよう最大限の努力を致します。

本日は
７時までのサービスメニュー
やってます！

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