食彩酒楽 Fu-Ro-Ya（ふろや）＠郡山

またしても1年以上のインターバルが開いてしまったふろやさんですが、
今回どーしても行きたい理由があったのです。
そう、それは「汁なしマヨ支那」を食べるため（￣▽+￣*）
デフォで生卵と辛みのソースがついてきます。

そしてマヨラーなら感涙もののビジュアルw


底の方にはちゃんとタレが仕込まれております。

トッピングには、マヨネーズの白に対して、目にも鮮やかな紅ショウガ。
チャーシューというより真空低温調理されたような豚バラ？肩ロース？
その下には、甘じょっぱく味付けされた挽き肉や豚しゃぶ、
カリカリとした食感は揚げワンタンの皮みたいだけど、詳しいことは私にはわかりまてん(￣▽￣;)

で、それを天地返しするかのごとく混ぜるわけですが、ちょっとした思惑があって、
先ほどの豚肉は混ぜずに端に寄せておきます( ´艸｀)

タレにはそこそこ甘みもありますので、溶いた卵でつけ麺風にしていただきますと
すき焼き風な味わいに…。

さらに辛味のソースを加えれば、今度はピリ辛テイストと、いろんな味の変化が楽しめます。

さて、先ほどとっておいた豚肉ですが、そーっと取っておいたのでまだマヨがしっかり付いております。
これで甘じょっぱい味が絡んだ麺を巻き巻きして食べれば、
マヨの酸味がきっちり感じられて、さらにウマウマ♪
もうね、口に運ぶ前から自然と顔が笑っちゃってますから(￣▽￣;)
きっと誰かに見られたら、相当怪しい人に映ったかもしれないことは気付かないふりw

食菜酒楽　Fu-Ro-Ya（ふろや） 郡山市安積町荒井字林の越1-7 024-946-2122 定休日：日曜日 駐車場：店の前後にに4台くらいずつ その他：昼の部はカウンターのみ禁煙

◆過去の記事◆
2012.08.30　まっ赤支那
2011.01.21　黒たぬき
2010.10.06　黒みそジャージャー麺、特製つけ麺（中）


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