Le Tabou（ル・タブー）＠栃木県那須町

フランス菓子サヴァラン専門店　Le Tabou（ル・タブー）です。
実は『道夢』の帰りに寄ってみました。

今年オープンしたサヴァラン専門店です。
定番のサヴァランと季節のサヴァランの数種類のみのお店です。
私が行ったときはすでに季節のサヴァランは売り切れで、あるのはお取り置き用のものでした。
なので定番のサヴァランをふたつ買ってきました。
ちょっと左右で色が違って見えますが、たぶん焼き色の個体差だと思います。

ラムシロップが飽和状態になるまで浸みた生地に、チーズの入ったクリームがたっぷり。
お店のサイトによれば『クリーム＝飾りではなく、生地やシロップと一体感のある
濃厚なお味をお楽しみ下さい』とのこと。
実際食べてみれば、このチーズ風味のクリームがとっても良く合ってます。


この日の季節のサバランは「バナナのサヴァラン」と「とちおとめのサヴァラン」
日によっては「アップルシナモンのサヴァラン」になるときもあるとか。

店内の様子です。

カフェスペースもあるので、お店で食べることもできます。
この時期はアイスクリームを乗せたホットサバランなんてあるみたいなので、それすごく食べてみたいっ！
と思ったけど、この雪が解けないと行けそうもない( ;∀;)

Le Tabou（ル・タブー） 栃木県那須町高久乙796-181 0287-73-8805 定休日：水曜日 駐車場：店前と横合わせて5台ほど