ROOTS（ルーツ）＠郡山

老舗の名店、元『櫻喜』跡に入ったROOTS（ルーツ）へ初訪問です。
こちらは券売機なので、お店に入ったら左側の券売機で『醤油わんたん麺』をポチッとな。
食券を渡すときに太麺か細麺、あっさりかこってりを聞かれますので
太麺こってりでお願いしました。

わんたんは5個。

皮はちゃんと食感はありますが、チュルンとした舌触り。
具もしっかり入っていますので、食べごたえも十分です。

これが太麺。

茹で前にしっかり手揉みを加えてました。
んー、この麺旨いわ。
そしてスープはキレのある醤油の味がまず感じられます。
生揚げ醤油が使われてるということで、独特の風味があって、
そこに背油の甘みが加わって、何とも味わい深いです。

ダンナは油そば。

トッピングはネギ・海苔・そして焼き鳥のようなお肉。
お肉はその都度温めて提供されるので馴染みもいいし、なんつったって美味しいよね。

麺は私の太麺と同じかな。

そのままでも十分おいしい油そばだけど、
途中からお酢やブラックペッパーなどで自分流に味変する楽しみもあります。

駐車場はお店の前2台と、隣の隣の砂利地に2台。

お昼時は止められなくてうろうろしてる車がいますので、
時間をずらしていった方がいいかも。

ROOTS（ルーツ） 郡山市大槻町反田1-5 定休日：月曜日 駐車場：店前に2台と隣の隣の砂利地に2台 　　　　（上の写真の案内板参照） その他：券売機、禁煙