オレンジジャム

今日はオレンジの切れ端を大量にいただいたので、
ジャムかコンフィチュールを作ります。

鍋にかけるとずっとそばについていないといけないので、少し煮てグラニュー糖を混ぜて
休ませています。（どちらかと言うと仕事終わりにこの作業はきついので
自分が休んでいます。

帰宅してからは材料の種とかくずを分別しました。
あとは鍋にかけてひたすら水分が無くなるまで煮ます。

100均でジャムを入れるかわいいビンを買って来ます。
結局、果肉が無いのでなかなか溶けず、くずの形が残ったままになりました。
肉料理の付け合わせなどに使えそうです。