冬瓜とひき肉の煮込み

いただいた冬瓜とひき肉を炒め煮しました。
下味はショウガを入れました。

冬瓜は調理したことが無かったのですが、結構硬くてかぼちゃのように切る時は気をつけないといけません。
冬瓜はだし汁でレンチンしてから、炒めたひき肉と煮ました。

冬瓜がとろとろでおいしいです。
ひき肉はコンビニの冷凍です。
夕方のスーパーはレジに人が並ぶから、空いているコンビニにしました。

冬瓜を下さった農家の方、有難うございます。
畑にいらしたらお礼を言います。