鶏肉のココナツミルク煮

孤独のグルメの再放送を見て、メキシコ料理のお店へ行かれた回で

五郎さんがココナツミルクで煮た何かを注文していました。

 

ベトナムやタイ料理でココナツミルク料理を食べたことがあるのですが、

甘くてピリッと感もありました。それでミルク缶を買って作ってみました。

 

じゃがいも、玉ねぎも入れました。

お店の味とは何か違うのですが、何でしょう？

ナンプラーは入れてません。カレー粉は入れました。

唐辛子でしょうか？

なかなかお店の味とは同じになりません。