立春のミートパイ

家にカレーの残りの人参とじゃがいもがあったので、ミートパイを作ることにしました。
私にとっては手間の掛かる料理です。

まず、じゃがいもは茹でてマッシュします。
人参、玉ねぎ、きのこは小口切りにしてオリーブオイルで炒めます。
市販のミートソースを混ぜます。

容器の内側にバターを塗ってから、じゃがいもを下に入れてその上に炒めた人参などを入れます。
これで中身は完成!

あとはパイ生地を発酵させて、細くカットしてから野菜のうえに乗せます。
オーブンで20分くらい焼いたら出来上がりです。

中身は