豆カレー

大好きなダールカレー。

昨日は予定が無い日だったのに勘違い。
でも、おかげで豆カレーをゆっくり作れた。

チャパティも作ってみた。



さて、出来栄えは？？

びっくりなほど、野菜だしが出てる！


↑実はクズ野菜でだしを取ったのです^ ^(近所のスーパーで月一出るチラシからの情報。仕込みの間にできるなーと思ってやってみた。)


んー。でも…スパイスが…消えた。。

のんはカシミールのダルタルカが目標。

これ、結構ニンニクもスパイスも入ってるんですよ？
それが、野菜の甘みで、まろやかーになっちゃった(^^;;

野菜の甘み恐るべし！

もっと、がつーん、としたのがいいなあ…。


でも、これはこれ。
まろやかで美味しかったよー。


ちなみに、今回作ったのは
全粒粉入りのチャパティ。
一枚はぺったんこで、もう一枚は膨らんだ。
なんでだろう？？


うーーーん。。
また作ってみよう…。






昨日21日は「国際ヨガの日」だったんですね^ ^
今年が初めての開催日をだったとか。
今朝のニュースでインドのモディ首相が一緒になって広場でヨガを行うシーンが放送されてました。

来年、参加しようー。
(覚えてますように。)