お雛様のぜんざい

ムスコのあんバターが食べたいというリクエストにより、

本日朝から小豆を炊きました。

汁気が多くなってしまったので、

ぜんざいにしていただきました。

今回は真面目にいちから小豆を炊いて、

しっかりアクもとって。

分量はこのとおり。

小豆　250g

甜菜糖　100g

冷蔵庫に残ってた甘酒を入れて。

80gでもよかったかな？？

ゆでこぼしは１回。

２回目から強火で沸かして、沸いたら中火で小豆が柔らかくなるまで火を通して。

あくは都度丁寧に取り除いて。

自分で作っておいてなんですが、美味しいかったです^ ^

ぜんざいで終わるかと思いきや。

しっかりあんバタートースト作って食べてました。

ハイカロリーは美味しいのです。

ごちそうさまでした♪