干しかれい

　先日、魚の干し鰈（かれい）が友人から送ってきました。

宅急便の荷物から出てきたのは！！　なんとビニール袋に入ったかれいの干物が１０袋も。

丁度珍しく晴天で、風もさわやかだったので、もう少し日干しをしてみると

美味しくなるだろうと並べてみました。

新鮮な魚を頂いたときの為に我が家には　日干し用のネットがあるんですよ。

二回に分けてもまだ干し足りなくて、靴下干しにもつるしてみました。

ふっくら焼くと、とても美味しい鰈の干物ができました。