音と人のコラボな生活 

チャキチャキマダムの半径4キロ,
時々遠出の山陰ローカルライフ

いざ!比叡山へ

2014-02-26 | 音楽


あなたはだ~れぇ?だれですかぁ~?



この冬頻繁に登場するおでん
でかい土鍋でドカンと作る自慢のひと鍋



教えたくない美味さのひみつ・・・



出雲風おでんだし<あごだし使用>
ストレートなのにけちな私はさらに薄めたりして・・・
これはNG×

あごだしさんだけ混ぜものなしで
ゆっくりじっくり煮込んでいくと
プロ顔負けの自慢のひと鍋完成!

カレーと
冬ならおでん
不在のときの定番中の定番

明日から県外脱出
身内のお見舞いもスケジュールにいれ
合宿はいよいよ明後日スタート!

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