音と人のコラボな生活 

チャキチャキマダムの半径4キロ,
時々遠出の山陰ローカルライフ

ヤマトトウキ

2018-10-01 | こだわり


シェフェスタin奈良の食べる学校

ヤマトトウキを食べるに参加しました



はじめてきいてみてお口に~~
生だとにおいも味もセロリみたい



ワークショップでは
お話をきいてから調理

<ヤマトは大和>
地域おこしに一役!
生産、製品加工ともりあがってるようだ



準備食材
春巻きの皮と
ヤマトトウキ・ささみ・モロヘイヤ・チーズ・梅



巻き作業中



カラッと揚げて~出来上がり
梅とヤマトトウキとチーズが
いい具合に混ざっておいしい!



ヤマトトウキのブース



出展はポニーの里ファームさん
(ヤマトトウキ詳細はこちらを~)
http://ponynosatofarm.shop-pro.jp/?mode=f1



ワークショップは一期一会💛



音楽のライブもあるみたい~♪



練習の前に足をのばし、
気分転換の時間をエンジョイ!

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