今日の晩酌 71 坂田・吉野・池西

今日の晩酌　７１　坂田・吉野・池西




主役の日本酒は、

　

山口県　萩市　澄川酒造場　東洋美人　純米吟醸雄町

大好きなお酒の一つ。
でもこれはいつもの印象と違ったような・・・・・・・・
きりっとした辛口。
普段のイメージは、もっと濃くて香り豊か。
まあ、夏にはさわやかなほうがいいんで、ちょうど良かったですが＾＾


片口はいつもの



池西剛　作　黄瀬戸片口


ぐいは、萩のお酒に合わせて

　

坂田泥華　作　萩酒杯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吉野桃李　作　萩酒杯

どちらのぐいも、柴田井戸の写し、または意識したもの。


大好きな、お酒と酒器ぞろいで、大いに満足！＾＾ｖ　ご馳走さんでした！！！

先週の行ってきたところ

先週、ここに行ってきました。

　


どこかお判りでしょうか？

兵庫県宝塚市にある、中山寺です。http://www.nakayamadera.or.jp/top.html

知り合いの奥さんがご懐妊と聞き、行ってきました。

うちの両親も、私の長男が生まれる時、ここにお参りをし、腹帯を買ってきてくれました。

いつかお礼参りに行こうと思って、ようやく実現しました。


お寺って、ご先祖をお祀りするとか、供養をするところで、どちらかというと暗いイメージを持ってました。

でもここは、

　

大きなおなかを抱えたご夫婦や家族。生まれた赤ちゃんを連れたご家族。
赤ちゃんから、おじいちゃん、おばあちゃんまで、みんなニコニコ笑顔。
とっても、命を　今生きてる命を、その喜びを感じさせてくれました。

こんなお寺参りもいいですね＾＾

ご冥福をお祈りいたします

今日、14代酒井田柿右衛門さんが亡くなったんですねえ・・・・・

私が、唯一持ってるものは、



20年以上前に購入した、酒瓶。

当時、毎年ある酒蔵さんが、柿右衛門さんとコラボして売ってた作品。
（たぶん、窯ものと思いますが、時代的に彼が人間国宝になる前の作品です）

入ってたお酒が美味しかったのと、この入れ物が良かったのと、若気の至りで居酒屋から買ったのよねえ・・・・今ではいい思い出ですが＾＾；

　

ご冥福をお祈りするとお供に、

遺された窯の方々の健闘を切に願います。

九絵を食す

夕べは久しぶりに友人と会食。

これまた久々に、九絵鍋でした。

九絵は夏の方が美味しいの知ってました？

産卵に備えて、夏場に栄養を蓄えるので、脂がとってものっているんです。

今回は特別サービスで



九絵の縁側付き。

何度も来てるのに初めて食べました。

量が取れないので、めったに店に出ないんだそうです。

その特徴は、しっかり火を通しても



色が白く変化した部分と、透明な部分にくっきり分かれます。

透明な部分は、脂がぎっしり＠＠；

口に入れた途端、ジュワ～～～～～～、さわやかな脂が口中に広がります。

いや～～～～、旨かった！！！！

お酒は



越乃寒梅　純米吟醸　無垢


　

群馬県　牧野酒造　榛名山　純米大吟醸　麗峰

群馬の小さな造り酒屋なので、数が出回らず、珍しいお酒とのことでした。


どちらも初めて呑んだお酒。

九絵もお酒も最高でした！！！！ご馳走さん！！！！

国の天然記念物を食す ２

またも国の天然記念物、見島牛のお肉ゲット。

今回はホルモン。



今夜は、もつ鍋＆もつ煮込みだ～～～～～～＾＾ｖ