ハタハタ 2011-12-20 | クッキング 秋田の親戚からハタハタが届きました。 「ブリコ」を抱えた雌。 太平洋側で育ち 結婚するまで食べたことのない魚です。 義母が以前作っていたのを思い出して… 「ハタハタ汁」にしてみました。 要するに丸ごと鍋に投入して 味噌味に仕立てただけ。 簡単すぎますね。
