今日のパン11/28

これまで「すり鉢」で発酵していたカンパーニュですが
やっと発酵カゴを手に入れました。


そして…



黒いポツポツはだんご虫じゃあなくて
レーズンです。

あまり見た目は良くないけど
私の焼くパンは
こんなもんですかねぇ。

お宝発見！

震災後、思い切って
断捨離した我が家。

私の趣味の手作り用品を
じゃんじゃん捨てました。
しかし
まさかの退職で時間を持て余す毎日。
ならば手芸でもと思ったら
な～んにもありません。

ところが先日
暇にまかせてクローゼットをあさっていたら
こんなものが出てきました。

小学６年生の修学旅行のとき
母が買ってくれ小さなスーツケースです。

中には宝物が入っていました。


２０年前
パッチワーク教室に通っていた頃の
ハギレです。
さて、さて何を作りましょうか。

パッチワークボード

有り余る時間を利用して
パッチワークボードを作りました。


材料は１００円ショップで調達。
５００円でできました。


これから老眼に鞭打って
チクチク始めようと思います。

この頃思うこと

もう何もないのに
実家のあった場所に行くと
すぐ雑草を抜き始める母。

５０年も住んだ場所だから荒らしたくないのだそうです。
その気持ちよ～くわかりますが、

無くなったものは仕方ない

前を向くしかありませんね。

今日の散歩11/13

昨日、夫はだったため今日は少々お疲れの様子。
散歩は昼食後となりました。

自分が生まれ育った海辺の町。
ここで老後を過ごそうと１６年前を求めましたが
震災でまわりの風景が変わってしまいました。

今日の海にはサーファーの姿がありました。
（遠すぎて見えませんね。）


昨日も大勢のボランティアさんが
松林の片付けをしてくださったようです。

防風林がスカスカになってしまったけれど
瓦礫がずいぶんなくなりました。

誰が弾いていたピアノでしょう。


悲しいですね。胸が痛みます。


津波で土台だけになった自宅の跡で
頑張っている人もいます。


休日のせいかカメラ片手に見学にいらした方も…
この風景を見て被災した方々の痛みを
理解していただけるといいですね。

ここまで食べます！

今夜の夫のおつまみです。

正体は、昨夜食べた「さんまの塩焼き」で残った「骨」。
グリルでカリカリに焼いて
しっかりカルシュウム摂取です。

義父母と同居していたころ
この骨焼きを見て「ギョッ！」としたけれど
今ではしっかり受け継いで実行しております。

漬けもの

「漬けもの」「おばあちゃん」
これまでの私の定観念です。
しかし
私にはすでに孫が二人おりました。
間違いなく「おばあちゃん」です。

長年「漬けものは」義母や母におまかせでしたが、
ふたりとも3/11の震災で被災してを失い、
もう頼りになりません。

そこで、一念発起
このトシで漬けもの修行中です。

私の先生です。


山形県の漬けもの研究家
「新関さとみ」さんのレシピ本。
ご年配の方と思い込んでいましたが、
イベントでお会いしたら私よりず～っとお若い方でした。

今回は彼女のレシピで「福神漬け」

とても優しい味です。

そして、きゅうりの古漬けを使って「粕漬け」


これは、ネットで見つけたレシピ。
「小松菜の野沢菜風」


漬けもの名人目指して

バナナケーキ

高校生の頃、
森村桂さんの本を愛読していた。
そこに登場する「忘れんぼのバナナケーキ」。
食べてみたくて焼いてみた記憶があります。

その頃我が家にあったのは「ピース天火」という
ガスコンロに載せて使う代物。
温度調整がけっこう難しかった。

それ以来忘れていたのだけれど
ふと、思い出して焼いてみた。


加熱しすぎでした。
（失敗は日常茶飯事だ。）


小さめにカットして母にもおすそ分け。
ハイカロリーなので
少しずつ食べましょう。

森村さんが軽井沢に開いた
「アリスの丘」
ご本人は亡くなったけれど
お店は営業しているようなので
一度訪ねてみたいなぁ～
…と思うのでした。

卵のつかみどり！

スーパーの入り口でピンクのカードを渡された。
「対象商品３点」と「２千円分以上のレシート」で
たまごのつかみどりができるとの事。

「しらす」「牛乳」「小松菜」を購入し
ピンクのカードにスタンプを３こもらい
ムリして２千円分お買いもの。

「２個が限界だよな～」
「気合が入って潰したらどうしよう。」
…と考えながらつかみどりコーナーへ。

たまごではなくピンポン玉でした。
「すくってもいいですよ。」と係の方。
そーっと箱に手を入れ７個ゲット


ピンポン玉の数だけ７個のたまごをもらって
うれしいおばちゃんでした。

こんなおまけももらいました。


おじさんと仲良くいただきます。

久しぶりに針仕事

いつの頃からか近くのものが見えにくくなり
老眼鏡が手放せなくなったしまった。
針を持つのも億劫になっていたけれど
有り余る時間を有効に…と
久しぶりにチクチク。


埃をかぶっていたピアノの上に置いてみた。
その昔、教室に通っていたのだけど
以前のように細かいキルティングはムリムリ。
夕方になると手元が見えにくいし
なぜか根気も失せてしまっていた。

ダメダメ
来年から仕事に復帰する予定なので
今のうちに手作り楽しんでおきましょう。

お助けグッズのおかげで
仕事がはかどりました。

一瞬で針に糸が通せる。
これを考えた人スゴイ。

今日の失敗

スーパーで１尾27円のイワシを発見。
小ぶりなので圧力なべでやわらかく煮ましょう。


20尾購入したはずのイワシがこ～んなに減ってしまった。
説明するまでもなく、
殆どのイワシがなべ底に焦げ付いて
大仕事。


訪問介護の仕事をしていたころ
さんまの佃煮をよく頼まれるお宅があった。
自力で歩行できないご婦人が
キッチンの椅子に座ってレシピを伝授してくれたっけ。

鍋に多めの煮汁を準備して
さんまを投入。
「梅干しを入れてね。」といつも後ろから声が掛ります。
「は～い」と」返事をして
楽しく会話しながら調理したことを思い出していた。

早朝の散歩

今日は夫が休みなのに
４時に目が覚めてしまった。
そそくさと朝食を済ませ
海辺の散歩へ出かけました。
震災の被災地に
いつの間にかこんな看板が…

元気が出ますね。

防波堤近くの家の跡にはこんなものが…


ネコちゃんかワンちゃんなのでしょうか。


可愛いペットを避難所に連れて
行けなかったのでしょうか。

今頃、飼い主一家と仮設住宅で
暮らしているのでしょうか？

今日の庭11/1

つわぶき。
母の実家、和歌山県那智勝浦町から我が家にやってきました。
毎年、忘れずに咲いてくれます。



ホトトギス。
実家の近所のおばさんから頂きました。
そのお宅は津波でなくなりました。


サンパラソル。
今年の夏に買ったのですが。
ず～っと花が咲き続けています。


仕事を辞めて５か月。
庭を眺めるゆとりが出てきましたが、
毎日、に居るのがつらくなってきました。
あんなに憧れた「専業主婦」なのに…