サンマ寿司

食べたいけれど、

母が作らなくなったので

自分で作るしかない

 

母の出身地和歌山の郷土料理です。

毎年、秋になると沢山作って

ご近所にお裾分けしていました。

我が家も食べるだけでしたが

そろそろレシピを聞くころかな～

と、重い腰を上げました。

反省点

サンマを開く時点で破れ

酢飯もやや多目で太っちょ

 

次回、改善しましょう。