納豆汁
2021-01-06 | 日記
年が明けたと思ったら
もう明日は七草
スーパーのPOPに
※七草は納豆汁※とありました。
今日はフライングで納豆汁
生前、山形県民の義父は
すり鉢で納豆を丁寧にペースト状に
していましたが、
手抜き主婦はブレンダーで
モコモコにしています
近所の山形系スーパーで
納豆汁用のペースト状納豆を
販売しており、毎年買い占めて
冷凍保存していました。
当地は海沿いの町なので
漁師汁はよく作るのてすが、
納豆汁は馴染みがないせいが
いつの間に棚から消えたのでした
すり鉢で丁寧に潰さないと
納豆汁の風味が出ないそうですが、
夫は喜んでおかわりしています。
我が家流です