昨日は最高気温が8℃
暖かいので久し振りに母を誘って買い物
母にしては珍しく紫色のセーターと
幾何学模様のマフラーを買いました。
デイサービスにお洒落して
お出掛けくださいな
関東に住む弟からの年賀状に、
「初孫を母に見せに行きたい。」と、
書いてありました。
昨年、彼の長男君に赤ちゃんが誕生し、
LINEの画像をプリントして母に
届けているのですが...
会える頃には孫ちゃん走り回ってる？
また、今年は二男君が結婚するとも
長男君の時、母は私達夫婦と沖縄での
結婚式に参列しましたが、
その時二男君に、
「私が生きているうちに結婚して❗」と、
話していました。
悲しいことに今の状況では
結婚式参列はムリだよね
弟一家の顔を忘れないうちに
会わせてあげたいと思うのてすが、
コロナ終息はまだ先のこと。
母に元気でいてもらわなければね。
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先日貰ったバナナが怪しくなってきたので
バナナケーキにして冷凍保存
今回は、マイティさんのレシピです。
スキレットがないのでグリルパンで代用。
中力粉使用でクルミとレーズンを
入れました。
我が家は一口サイズにカットするので
角型で焼いていましたがグリルパンだと
型離れがよくクッキングペーパーを
敷く必要もありません。
焼き色も均一なので
今後はこの方法を定番にします。
明日は37年ぶりの寒波到来とのこと
最低気温は－8℃の予報です。
水道管が凍結しないよう祈ります。
