スローフードの朝ご飯&日々雑感

毎日食べている朝ごはんと日々の出来事を掲載しています。1日のスタートである朝ごはんを大切に作っています。

お赤飯、レンコン明太子焼きで朝ごはん♪

2021-01-05 06:45:26 | スローフードの朝ご飯&日々雑感

2021年1月5日朝食メニュー
お赤飯、レンコン明太子焼き、沢庵、温野菜サラダ、みそ汁、はちみつ入りスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、
リンゴ&イチゴ、玄米茶、ホットコーヒー。


今朝はお赤飯、レンコン明太子焼き、沢庵、温野菜サラダ、みそ汁で朝ごはん。
お正月にいただいたお赤飯を冷凍しておき、今朝はレンジで温めました。
レンコン明太子焼きは、レンコンをすりおろして明太子を混ぜ、フライパンで焼きました。
お正月は野菜不足なので今朝は温野菜にしていただきました。



はちみつ入りスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、リンゴ&イチゴ、玄米茶、ホットコーヒー。

今朝も寒い朝です。
雪が降っている地方では大変ですね。ここ茨城は今のところ降らないので助かります。