今日１１時頃起床。仕事が無く毎日こういう状態が続くというのはどうも退屈なものだ。
午前中はメールチェックなどを済ませて、時計を見れば１２時半。そろそろ昼食の準備でもしようかと思ったが、久しぶりにかまだ屋で昼飯にしようかという気になり出かけました。
かまだ屋というのは岩見沢市民なら勿論、近隣市町村の人なら知らん人いないほど有名なお店です。人によっては親しみをこめてか「レストランかまだ屋」と言うほどです。
岩見沢市内に５店舗構えるそば・うどん・ラーメンの店です。どのお店もオバチャン３～４人くらいで切り盛りしています。使われる麺はすべて自家製麺で市内にある工場で一手に製造されています。店で使う具材もすべて各店舗で仕込んでます。品数はさほど多くありませんが、シンプルさゆえに価格が驚きの安さ。
・かけそば（うどん） ２５０円
・天ぷらそば（うどん）
・たぬきそば（うどん）
・きつねそば（うどん）
・月見そば（うどん）
・カレーそば（うどん） 各２９０円
・醤油（みそ）ラーメン ３３０円
・各種トッピング（天ぷら・きつね・生卵・カレー） ４０円
・ライス １００円
私が子供の頃はそばが１８０円、ラーメンが２１０円という安さでしたが、とはいえ昨今じゃ駅の立ち食いそばでもこの価格にはお目にかかれません。しかもこの価格で立ち食いではなくきちんと椅子に座って食べられるのが嬉しいところ。注文システムは店によって分かれていて、口頭で注文して現金を払う店もあれば、今回利用した店では食券方式になってます。
今回注文したのは天ぷらそばにきつねをトッピングで私のお気に入り。これで３３０円です。天ぷらは北海道特有の天かすを固めたようなものでぱらぱらっと汁に溶けます。下に油揚げが隠れてます。汁はかなり濃い目で甘しょっぱいです。丁度オバチャンが天ぷらを揚げてましたが、油に天ころもを流し込んで箸でさっと固めて揚げ上がりまで１分もかからず、神業だなと思います。ちなみに小海老はくっついてません。きつねもしっかりと煮付けられていて美味しいです。ちなみに今回の注文は天ぷらそば＋きつねで注文しましたが、きつねそば＋天ぷらでも同様のものがでてきます。どう注文するかは好みの出るところ。
注文してから気づいたのですが、天ぷらが溶けるのならたぬきそばでも変らないように思うのですけどどうでしょう？
あと、この店の名物といえばカレー。普通にカレーそば（うどん）に使われるほかラーメン＋カレーにすればカレーラーメン（３７０円）になりますし、ライス＋カレーにすればカレーライス（１４０円）になります。このカレーライスは丼飯の上にだしの利いたカレーがかけられ、福神漬けの代わりに黄色い沢庵が添えられます。
なおこの店の営業時間は８時３０分から１９時まで。朝食に対応してますが夕食には対応していません。夜もやっていれば金の無い大学生とかが通いそうですが、店を切り盛りしているのは全員オバチャンですから、家に帰って食事の準備や家事をしなくてはならず、そのあたりを考慮しているみたいです。
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午前中はメールチェックなどを済ませて、時計を見れば１２時半。そろそろ昼食の準備でもしようかと思ったが、久しぶりにかまだ屋で昼飯にしようかという気になり出かけました。
かまだ屋というのは岩見沢市民なら勿論、近隣市町村の人なら知らん人いないほど有名なお店です。人によっては親しみをこめてか「レストランかまだ屋」と言うほどです。
岩見沢市内に５店舗構えるそば・うどん・ラーメンの店です。どのお店もオバチャン３～４人くらいで切り盛りしています。使われる麺はすべて自家製麺で市内にある工場で一手に製造されています。店で使う具材もすべて各店舗で仕込んでます。品数はさほど多くありませんが、シンプルさゆえに価格が驚きの安さ。
・かけそば（うどん） ２５０円
・天ぷらそば（うどん）
・たぬきそば（うどん）
・きつねそば（うどん）
・月見そば（うどん）
・カレーそば（うどん） 各２９０円
・醤油（みそ）ラーメン ３３０円
・各種トッピング（天ぷら・きつね・生卵・カレー） ４０円
・ライス １００円
私が子供の頃はそばが１８０円、ラーメンが２１０円という安さでしたが、とはいえ昨今じゃ駅の立ち食いそばでもこの価格にはお目にかかれません。しかもこの価格で立ち食いではなくきちんと椅子に座って食べられるのが嬉しいところ。注文システムは店によって分かれていて、口頭で注文して現金を払う店もあれば、今回利用した店では食券方式になってます。
今回注文したのは天ぷらそばにきつねをトッピングで私のお気に入り。これで３３０円です。天ぷらは北海道特有の天かすを固めたようなものでぱらぱらっと汁に溶けます。下に油揚げが隠れてます。汁はかなり濃い目で甘しょっぱいです。丁度オバチャンが天ぷらを揚げてましたが、油に天ころもを流し込んで箸でさっと固めて揚げ上がりまで１分もかからず、神業だなと思います。ちなみに小海老はくっついてません。きつねもしっかりと煮付けられていて美味しいです。ちなみに今回の注文は天ぷらそば＋きつねで注文しましたが、きつねそば＋天ぷらでも同様のものがでてきます。どう注文するかは好みの出るところ。
注文してから気づいたのですが、天ぷらが溶けるのならたぬきそばでも変らないように思うのですけどどうでしょう？
あと、この店の名物といえばカレー。普通にカレーそば（うどん）に使われるほかラーメン＋カレーにすればカレーラーメン（３７０円）になりますし、ライス＋カレーにすればカレーライス（１４０円）になります。このカレーライスは丼飯の上にだしの利いたカレーがかけられ、福神漬けの代わりに黄色い沢庵が添えられます。
なおこの店の営業時間は８時３０分から１９時まで。朝食に対応してますが夕食には対応していません。夜もやっていれば金の無い大学生とかが通いそうですが、店を切り盛りしているのは全員オバチャンですから、家に帰って食事の準備や家事をしなくてはならず、そのあたりを考慮しているみたいです。
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