思いつくままに書くブログ

基本旅行記と日本ハムファイターズの事しか書きません。そして忖度なくものを言う。いいものはいい悪いのは悪いと。

札幌駅地下街アピアで旭川の味噌ラーメン よし乃 美味しいけど言いたいことがいくつか

2024-08-10 06:29:30 | 2024年の旅行記(国内旅行)
丘珠空港からは北都交通バス。



1時間に1本だけ中央バスの地下鉄栄町経由麻生行きがあるけども飛行機が遅延で間に合わず。乗れたらそっちがよかった、運賃が全然違うので。中央バスなら麻生まで210円で地下鉄乗換で乗継割引が適用できるが、北都交通は栄町まで350円で札幌駅までだと700円。8割がたの乗客を乗せて発車して3分ほどで地下鉄栄町駅、事情知らない人は「こんなに近いの!」って驚いてたけど、天気よかったら徒歩でも15分程度の距離だからね。事実歩いて移動している人がバス車中から5人は見えた。



14時45分に札幌駅前着、700円はVISAタッチで支払い。ほかにペイペイも使えますが交通系ICは導入していません。日本ハムファイターズの直営グッズショップの前だが、元を質せば全日空札幌支店。昔は主要都市に航空会社のカウンターがあったものだ、いまはJALでも東京にしか存在しないし、ANAには存在しない。例外はJTAの八重山(石垣)くらいかな。

いい加減に腹が減った、時間も時間なので軽くラーメンにしよう、奈良の腐れ縁も同意したがどこに入ろう?札幌エスタのラーメン共和国も無いから札駅周辺ではあまり思い浮かばないな。とりあえず暑いから地下のアピアに入ったら腐れ縁が「あの店がある」。

旭川のラーメン屋「よし乃」があったね、思い出した。旭川のラーメン屋だけどいわゆる醤油味の「旭川ラーメン」ではなく味噌ラーメンの店。それでいて旭川で味噌喰うならココという人も多い店。私はいっぺんも入ったことが無いし空いているので入ってみよう。食券買うと「一番奥の席へどうぞ、お冷は準備してあります」。待つことしばし…。



こちらがよし乃の味噌ラーメン、950円。この価格を高いという人は「ラーメンとは庶民の安く腹いっぱい食べるものだ」と勝手に思い込んで決めつける人です。それでいて手打ちそばのせいろで1,000円超えてても高いとはまず言われないのが不思議。肩ロースのチャーシューが入り炒めもやしに少々玉ねぎ、そして長ネギの刻み。スープは濃いめな感じに見えて実際にすするとビンゴ。私好みの濃いめの味噌スープ。味噌ラーメンで薄味だとどうも味がぼやけた感じで好かない。麺もコシあって美味しい。人気なのがよくわかります。本来なら大盛りにするとかトッピングしたりするでしょうが、なにぶんにも遅い時間なので。エスコンで美味しいものを食べたいからね。



店内も私らが入った時は空いていたのにどんどん入ってくる、15時過ぎたのに。食べ終えて外に出ると行列ができていたが、学校帰りの女子高生が小遣い握りしめて来るほどなので、やはり人気の味なのだ。

ただし難点というか不満点もある、昨今のラーメンによくあることだけど丼が小さい。そのため汁も麺が浸かる程度にしか入っておらず、盛り付け時に麺をほぐした感じもなくダマになってた。洗面器のような大きな丼にたっぷりの汁がはいったラーメンが好きだ。子供の頃はそういう店も多かった、しかし最近は汁を飲み干す人が少ないからか(塩分がとかで)、売価を抑えるためか小さ目な丼で汁も必要最小限な店が増えた気がします。あと、このブログを書くにあたって写真確認して分かったが、平日の14時から17時は各種ラーメン注文でトッピングを最大3つまで無料とポスター貼ってあるじゃないか。にも拘わらず店員はそれについてなにも訊いてはこなかった。



隣には寶龍があるけども…すすきのの本店でちっとも旨くなかったしな。事実こちらは空席が多く見えます。ひとまずホテルに荷物を置きにゆこう。



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