福岡 長浜屋が正月休みなので長浜家（家1）へ

福岡でランチとなると美味しいものは沢山ある。うどん県以上にうどん県だと思えるほどうどんは美味いし、昨日に続いて天ぷらも棄て難い。ぐるぐる鶏皮の店で昼飲みしたっていい。でもやっぱりラーメンは外せないだろうし、やはり長浜ラーメンにしたい。とはいえ最近は長浜まで行くのが面倒だからと川端商店街の長浜家（家2）で済ますことが多いが、やはりここは本家本元の長浜屋へ行こう。となれば地下鉄で赤坂まで行き15分くらい歩くほかないなと思っていた。



なんと天神からバス1本でそばまで行けるとは今の今まで知らなかった。Googleの検索で出てきてびっくりしたよ。



福浜行きに乗って港3丁目で降りればいいが、10～15分毎と高頻度路線。程なくバスがやって来て乗る事10分弱。



しかしなんと非情なことか！長浜屋は年末年始休暇中でした。周辺は長浜ナンバーワンもあるけど…ならば長浜家（家1）と向かうと長蛇の列。



ウエ～と思うが私のように長浜屋から流れて来た人も多そうだ。ラーメンなので回転は早いし時間はあるので待ちます！20分くらいで入れたりして。



という期待は外れたけども30分程度で入店できました、席に座る前に「ベタカタで！」



長浜屋も長浜家も日によって、時間によって味が違うという安定しないラーメンです。スープの炊き具合もあるのかなって思うのですが、今日の出来はいいですね。スープはよく出てましたよ。ほん、申し分が無く悪いt頃が全く見当たらない。肉も噛めばいい塩気が出て来るよ。しかし入ってくる客で相変わらず「バリカタ！」って注文する素人多いね。長浜屋にしろ長浜家にしろバリカタなんて無いんですよ、ナマなんですよ。入口にもちゃんと貼ってある。ちなみに最近はナマでは食べなくなったなあ、今回もカタとは言ったけど普通でもいいかなって思ったほどだ。替え玉はどうしようかな…あえてヤワで頼むと1杯で二度おいしいんだよね。ハリガネ・粉落としなんて頼む気が知れない。ちっとも煮えてないじゃん。

周囲の客の替え玉は殆どがカタかナマですね…。たまには「カタい玉」にしよう。その結果だけど
やっぱり替え玉はヤワがいい
カタで頼んだのにナマくらい硬い麺が出て来た。ラーメンなら汁に浸かって少し柔らかくなるけど、替え玉はそれが望めませんからね。

とはいえラーメン500円、替え玉100円で600円は安すぎですね。ちなみに長浜屋は550円、150円。川端の家2は700円、150円。川端の700円は高い！と思う人もいるだろうけど長浜まで行く手間と時間を考えるとそうでもないです。




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