「ずがに」と「猪肉」と「鹿肉」！？

先月、地元の集会所で「ずがに」のカニ汁が食べられるということでお呼ばれしました。
昔からずがにのカニ汁はあったですが、最近では貴重な食材です。

年配のベテラン達が暮れに獲ったものを調理していただきました。

大鍋で４０枚くらいのかにを使っているようです。カニ味噌の花が咲いています。
これを手打ちそばでいただくと最高です！！

なお今回は、カニ汁のほかに、猪と鹿がはいった鍋もありました。いのしかちょうじゃないですが、珍しい食材で舌鼓です。

日本酒、焼酎いろいろな種類をみなさん持ち込みで飲み放題です。

地域の呑みニケ－ションで最高でした。　

久々のウィスキ－を呑んでＨＩＤＥＫＩ感激でした！！　ほんとにごちそうさまでした。